Ar restorane retai patiekiama ant grotelių kepta lašiša?

Ne, restoranai neturėtų patiekti ant grotelių keptos lašišos.

Pasak FDA, lašiša turi būti virti iki 63 ° C (145 ° F) vidinės temperatūros, kad būtų nužudytos bet kokios galimos bakterijos. Kai lašiša ruošiama retai, ji gali nepasiekti šios temperatūros, o tai gali sukelti per maistą plintančias ligas.