Kiek svarų uncijų žuvies reikia pamaitinti 8 žmones?

Norėdami nustatyti žuvies kiekį, kurį reikia pamaitinti 8 žmonėms, atsižvelkite į šias rekomendacijas:

Užkandis arba lengvas patiekalas:

- Suplanuokite maždaug 0,50 svaro (8 uncijos) žuvies vienam asmeniui. Norint apgyvendinti 8 žmones, iš viso reikės 4,00 svarų (64 uncijų) žuvies.

Pagrindinis patiekalas:

- Apytiksliai 0,75–1,00 svaro (12–16 uncijų) žuvies vienam asmeniui reikia patenkinti pagrindinį patiekalą. 8 žmonėms tai reiškia, kad jums reikės 6,00–8,00 svarų (96–128 uncijų) žuvies.

Apsvarstykite nuostatas:

- Atsižvelkite į tai, ar kartu su žuvimi patieksite kitus priedus ar patiekalus. Jei patiekalas apima daug garnyrų, galite pasirinkti žemesnę siūlomo diapazono dalį.

- Kai kurie asmenys gali teikti pirmenybę didesnėms porcijoms, o kiti gali turėti mažesnį apetitą. Koreguokite skaičiavimus, kad jie atitiktų jūsų auditoriją.

Pirkdami žuvį, atminkite, kad gali tekti atsižvelgti į visas atliekas ar apkarpas, susidarančias dėl valymo ir paruošimo. Saugumo sumetimais galite įsigyti šiek tiek daugiau žuvies, nei buvo paskaičiuota.