Kiek laiko kepti žuvies lazdeles?

Rekomenduojamas žuvienės kepimo laikas skiriasi priklausomai nuo žuvies lazdelių storio ir naudojamos orkaitės tipo. Štai bendras vadovas, padėsiantis nustatyti, kiek laiko reikia kepti žuvies lazdeles:

1. Įprasta orkaitė:

- Plonoms žuvies lazdelėms (maždaug 1/2 colio storio):10–12 minučių.

- Vidutinio storio žuvies lazdelės (apie 1 colio storio):12-15 minučių.

- Storoms žuvies lazdelėms (daugiau nei 1 colio storio):15–20 minučių.

2. Skrudintuvas:

- Plonoms žuvies lazdelėms (maždaug 1/2 colio storio):8–10 minučių.

- Vidutinio storio žuvies lazdelės (apie 1 colio storio):10-12 minučių.

- Storoms žuvies lazdelėms (daugiau nei 1 colio storio):12–15 minučių.

Atminkite, kad kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų orkaitės, todėl geriausia atidžiai stebėti žuvies lazdeles, kad jos neperkeptų. Čia yra papildomų patarimų, kaip kepti žuvies lazdeles:

- Prieš kepdami žuvies lazdeles, įkaitinkite orkaitę iki rekomenduojamos temperatūros.

- Žuvies lazdeles vienu sluoksniu išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, kad nepriliptų.

- Įpusėjus kepimo laikui apverskite žuvies lazdeles, kad iškeptumėte tolygiai.

- Kad žuvies lazdelės būtų gerai iškepusios, į storiausią žuvies lazdelės vietą įkiškite mėsos termometrą. Vidinė temperatūra turi siekti bent 145 °F (63 °C).

- Jei žuvies lazdelės pradeda per greitai ruduoti, uždenkite kepimo skardą aliuminio folija, kad nepridegtų.

- Nedelsdami patiekite žuvies lazdeles su mėgstamu mirkymo padažu arba tartaro padažu.

Laikydamiesi šių nurodymų ir patarimų, kiekvieną kartą galėsite iškepti nepriekaištingai traškius ir skanius žuvies lazdeles. Mėgaukitės maistu!