Kuo skiriasi lašišos filė ir darne lašiša?

Lašišos filė:

* Iškirpti iš lašišos šono, lygiagrečiai stuburui.

* Storesnis už darną.

* Galima virti įvairiais būdais, pavyzdžiui, kepti ant grotelių, kepti ir brakonieriauti.

Darne lašiša:

* Nupjaukite nuo lašišos pilvo, statmenai stuburui.

* Plonesnis nei filė.

* Dažniausiai kepama ant grotelių arba keptuvėje.