Kodėl ruošiant žuvis aptepama džiūvėsėliais, jei jas reikia kepti gruzdinant?

- Džiūvėsėlių danga veikia kaip apsauginis sluoksnis, padedantis išlaikyti žuvies drėgmę ir neleidžiantis jai išdžiūti kepant aukštoje temperatūroje.

- Džiūvėsėlių danga veikia kaip izoliatorius, neleidžianti žuvims kepant prisigerti per daug aliejaus.

Tekstūra ir skonis

- Džiūvėsėlių danga suteikia žuviai traškų ir aukso rudos spalvos išorinį sluoksnį, minkštai ir dribsniai žuvų mėsai suteikia tekstūros kontrasto.

- Į džiūvėsėlių mišinį galima dėti prieskonių ir prieskonių, kurie pagerina bendrą žuvies skonį.

Patobulinta išvaizda ir pateikimas

- Aukso ruda džiūvėsėlių danga padidina vizualinį patrauklumą ir daro keptą žuvį patrauklesnę ir patrauklesnę vartotojams.