Ar pagal jūros gėrybių gumbo receptą reikia naudoti tam tikrą žuvies įvairovę?

Nebūtinai. Nors kai kuriuose receptuose gali būti nurodyta naudoti tam tikras žuvies ar jūros gėrybių rūšis, pvz., krevetes, krabus ar šamus, daugelis gumbo receptų leidžia rinktis įvairias jūros gėrybes. Konkrečios žuvies ar jūros gėrybių rūšys, naudojamos jūros gėrybių gumboje, gali skirtis priklausomai nuo asmeninių pageidavimų, prieinamumo ir patiekalo regioninių skirtumų.