Kiek laiko žuvis užšals vandenyje?

Sušaldyta žuvis, laikoma pastovioje 0 laipsnių Farenheito temperatūroje, išlaikys savo optimalią kokybę nuo trijų iki aštuonių mėnesių, o po to žuvies riebalai pradės irti. Žuvis gali būti saugiai užšaldyta daug ilgiau, tačiau jos tekstūra ir skonis gali pradėti blogėti.