Ar verta išmesti iškeptą žuvį, kuri buvo nešaldyta 10 valandų?

Taip . Virtos žuvies negalima palikti kambario temperatūroje ilgiau nei 2 valandas. Maisto bakterijos gali greitai augti kambario temperatūroje, ir kuo ilgiau maistas paliekamas, tuo didesnė tikimybė, kad jį valgyti bus nesaugu. Ypač virta žuvis yra gera terpė daugintis bakterijoms, todėl svarbu būti atsargiems.

Jei neketinate valgyti virtos žuvies per 2 valandas nuo jos gaminimo, nedelsdami ją atšaldykite arba užšaldykite. Tinkamai šaldytuve išvirtą žuvį bus saugu valgyti 3-4 dienas. Tinkamai užšaldyta virta žuvis bus saugi neribotą laiką.

Jei abejojate, išmeskite . Geriau būti saugiam nei sirgti.