Ar nugaišusi žuvis vis dar turi nuodų?

Paprastosios žuvys turi nuodų, vadinamų tetrodotoksinu, kuris randamas jų kepenyse, žarnyne ir dauginimosi organuose. Tetrodotoksinas yra stiprus neurotoksinas, galintis sukelti paralyžių ir mirtį. Nors nuodų randama žuvies organuose, jie neišsisklaido ir nesuyra žuviai nugaišus. Tai reiškia, kad net jei pūkžuvė jau kurį laiką buvo negyva, ją valgyti vis tiek gali būti pavojinga. Dėl šios priežasties svarbu niekada nevartoti pūkinės žuvies, nebent ją paruošė apmokytas specialistas.