Kaip galima pagaminti tuną?

Konservuotas tunas yra populiarus sandėliukas, kurį galima naudoti įvairiuose patiekaluose. Tai taip pat geras baltymų, omega-3 riebalų rūgščių ir kitų maistinių medžiagų šaltinis. Bet kaip gaminamas konservuotas tunas?

1. Žuvis sugaunama.

Pirmasis konservavimo proceso žingsnis yra žuvies sugavimas. Tunai paprastai gaudomi naudojant gaubiamuosius tinklus arba velkamąsias ūdas. Gaubiamieji tinklai yra dideli tinklai, naudojami žuvų būriui supti. Velkamieji lynai – tai ilgos lynos su keliais kibtais kabliukais, kurios velkamos už valties.

2. Žuvis apdorojama.

Sugavus žuvis, jos nuvežamos į perdirbimo įmonę. Gamykloje žuvys valomos ir išpjaustomos. Tada filė kepama garuose arba konservuojama.

3. Žuvis yra konservuota.

Tada iškepta filė supakuojama į skardines. Skardinės uždaromos ir sterilizuojamos. Sterilizacija naikina visas bakterijas, kurios gali būti skardinėse.

4. Skardinės yra paženklintos ir supakuotos.

Sterilizuotos skardinės yra paženklintos ir supakuotos. Tada skardinės siunčiamos į bakalėjos parduotuves ir kitus mažmenininkus.

5. Tuno konservai skanūs!

Jūs galite mėgautis konservuotu tunu įvairiais būdais. Jis gali būti dedamas į salotas, sumuštinius, įvyniojimus ir troškinius. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip pagrindinis patiekalas arba kaip užkandis.

Tuo konservai yra universalus ir maistingas maistas, kuriuo gali mėgautis įvairaus amžiaus žmonės.