Kodėl kanadiečiai valgo žuvį?

Žuvis yra puikus omega-3 riebalų rūgščių, būtinų žmogaus sveikatai, šaltinis. Omega-3 riebalų rūgštys padeda sumažinti širdies ligų, insulto, demencijos ir kai kurių vėžio rūšių riziką. Žuvis taip pat yra geras baltymų, vitaminų ir mineralų šaltinis, įskaitant vitaminą B12, vitaminą D, seleną ir fosforą.

2. Skonis ir universalumas

Žuvis yra skanaus, švelnaus skonio, kuriuo galima mėgautis įvairiais būdais. Jį galima kepti ant grotelių, kepti, troškinti, troškinti arba troškinti. Žuvis taip pat gali būti naudojama sriuboms, troškiniams, salotoms, sumuštiniams.

3. Tvarus pasirinkimas

Daugelis žuvų rūšių laikomos tvariu jūros gėrybių pasirinkimu. Tai reiškia, kad jie sugaunami arba auginami taip, kad nekenktų aplinkai ir nekeltų pavojaus kitoms rūšims. Renkantis žuvis, atkreipkite dėmesį į rūšis, kurios yra žemoje mitybos grandinėje ir nėra pergaunamos.

4. Kultūrinės priežastys

Žuvis yra svarbi kanadiečių mitybos dalis dėl kultūrinių priežasčių. Daugelis kanadiečių užaugo valgydami žuvį, ir ji dažnai laikoma patogiu maistu. Žuvis taip pat naudojama tradiciniams patiekalams iš daugelio skirtingų kultūrų, įskaitant Pirmųjų tautų, inuitų ir Europos kultūras.

5. Prieinamumas

Kanadoje žuvis yra plačiai prieinama tiek šviežia, tiek šaldyta. Jį galima rasti maisto prekių parduotuvėse, žuvies turguose ir restoranuose.