Ar galima užšaldyti šviežią marinuotą lašišą?

Taip, šviežią lašišą, kuri buvo marinuota, galima užšaldyti. Štai keletas patarimų, kaip užšaldyti marinuotą lašišą:

Pasirinkite saugų užšaldyti marinatą. Kai kurie marinatai, pavyzdžiui, turintys pieno produktų, gali netikti šaldyti. Patikrinkite savo marinato receptą arba pasirinkite marinatą, skirtą specialiai užšaldyti.

Užšaldykite lašišą sandariame inde. Tai padės išvengti šaldiklio nudegimo ir išsaugoti lašišos skonį.

Pažymėkite konteinerį su data ir turiniu. Tai padės jums sekti, kas yra jūsų šaldiklyje ir kada jis buvo užšaldytas.

Lėtai atitirpinkite lašišą šaldytuve. Tai padės išsaugoti lašišos tekstūrą. Venkite lašišos atšildyti mikrobangų krosnelėje, nes taip ji gali iškepti netolygiai.

Lašišą išvirkite per 24 valandas nuo atšildymo. Tai padės užtikrinti, kad lašiša būtų šviežia ir saugi valgyti.

Štai keletas papildomų patarimų, kaip marinuoti lašišą:

Lašišai pagardinti naudokite įvairias žoleles, prieskonius ir kitus prieskonius. Tai padės sukurti skanų ir kvapnų marinatą.

Leiskite lašišai marinuotis mažiausiai 30 minučių arba iki nakties. Taip lašiša turės laiko įsisavinti marinato skonius.

Prieš kepdami lašišą išimkite iš marinato. Tai padės išvengti marinato degimo.

Marinuota ir užšaldyta lašiša gali būti naudojama įvairiems patiekalams, pavyzdžiui, kepta lašiša, kepta lašiša ar lašišos tacos.