Kiek laiko šviežios žuvies filė gali išsilaikyti šaldytuve?

Šviežios žuvies filė laikymo laikas šaldytuve priklauso nuo žuvies rūšies, šaldytuvo temperatūros ir žuvies įpakavimo. Kaip bendras vadovas:

1-3 dienos:riebios žuvys, tokios kaip lašiša, skumbrė ir tunas.

3–4 dienos:liesos žuvys, tokios kaip menkė, juodadėmė menkė ir tilapija.

5-7 dienos:Šviežia žuvies filė uždaryta vakuume arba laikoma hermetiškame inde.

Svarbu įsidėmėti, kad ant žuvies filė nurodyta „pardavimo iki“ data nėra rodiklis, kiek ilgai žuvis bus saugu valgyti. Siekiant užtikrinti geriausią kokybę ir saugumą, šviežią žuvies filė rekomenduojama suvartoti per aukščiau nurodytus terminus.

Norėdami maksimaliai padidinti šviežios žuvies filė galiojimo laiką:

* Žuvies filė laikykite šalčiausioje šaldytuvo vietoje, geriausia nuo 33°F (0,5°C) iki 38°F (3,3°C).

* Žuvies filė laikykite uždengtą, kad neišdžiūtų.

* Jei neplanuojate virti žuvies filė per rekomenduojamą laikymo laiką, apsvarstykite galimybę užšaldyti, kad pailgintumėte galiojimo laiką.

Tinkamas šviežios žuvies filė laikymas ir tvarkymas yra labai svarbus norint išlaikyti jos kokybę ir užkirsti kelią per maistą plintančioms ligoms. Jei kyla abejonių, visada geriausia pasidomėti patikimomis maisto saugos gairėmis arba išmesti žuvį, jei ji viršijo rekomenduojamą laikymo laikotarpį.