Anglis turi tiek pliusus ir minusus į skonio kategorijas. Anglis gamina daugiau dūmo skonį, nei dujų, taip pat gali turėti neskanus skonių iš lengvesnių skysčių. Naudojant medienos skiedros su dujų grilis gamina pakankamai dūmų, skonio mėsa, kartu su dūmais iš mėsos drippings. Skonio pasirinkimas tarp anglies ir dujų, priklauso nuo skonių norite ir jūsų įgūdžių su griliumi. Žanrai Maisto ruošimo temperatūra

Jei norite savo kepsnys trapumą išorėje ir rožinė viduje, mano anglis grilis. Anglis dega karščiau nei standartinis dujų grilis, gaminant šį pasiūlymą, bet trapumą kepsnys. Nebent jūsų dujų grilis turi infraraudonųjų spindulių degiklį, tai virėjai žemesnė nei anglis, bet yra lengviau valdyti. Dujų įkaista greitai ir lengvai išjungtas Kepant yra baigtas, neabejotinas privalumas kepti ant darbo naktį arba virti tik vieną ar du žmones. Jei nerūpi išorinės plutos arba kaip jūsų kepsniai gerai padaryta, dujų grilis gali padaryti darbą puikiai. Jei norite traškūs, retas kepsnys be išlaidų paketas su infraraudonųjų spindulių technologija, anglis grilis yra būdas eiti
Patogumas

Patogumas yra svarbu -. daugiau pastangų reikia grotelių jūsų kepsniai, rečiau jums patiks juos. Dujų grotelės laimėti patogumui kategorijos rankas žemyn: lengva, lengva išjungti ir ne nepatogus anglis išvalyti po. Nuo valymo paprastumas yra didelis faktorius, atlaisvinti laiko kitiems užsiėmimams. Greita Sunkiai žemyn ir deginti išjungimo rūpintis dujų grilis valymas. Medžio anglis grotelės reikalauja laukimo laikotarpis, o žarijas atvėsti iki galutinio valymo daroma. Be to, anglis ant grotelių reikia daugiau laiko šildyti grilį, ir įgūdžių išlaikyti tinkamą temperatūrą.
Išlaidų

Jei galite sau leisti dujų grilis su infrared degikliu ir jūs tik virti keletą kepsniai metu, dujų grilis, naudojamas medienos skiedros, gali suteikti jums kuo daugiau skonio kaip anglis grilis. Dujų grilis iš pradžių yra daug brangesni nei standartinis anglies grotelių, tačiau laikui bėgant, dujos gali būti pigiau, priklausomai nuo to, kaip dažnai jūs naudojate savo groteles. Tegul jūsų skonio ir jūsų piniginėje priimti sprendimą už jus.