"Padaryti prieskonių derinį maždaug 8 to 10 £. briaunų derinant 2 arb. kiekvienas iš druskos ir pipirų, 4 arb. kiekvienas iš svogūnų miltelių, čili miltelių ir sausų garstyčių, 1 šaukštelis. kiekvienas iš Kajenas ir malto cinamono, 6 oz. rudojo cukraus ir 3 arb. granuliuota česnakai.

Vieta visus didelėje tvirtas krepšys ingredientus ir naudoti abi rankas purtyti jį energingai išmaišykite prieskonių.

Naudojimas šaukštas arba purtyklė taikyti prieskonių patrinti ant šonkaulių rūpinasi išlaikyti savo rankas, kurios palietė kiaulieną, iš pagrindinės dalies prieskonių RUB. Jei yra likusių prieskonių RUB ji gali būti naudojama ne vėliau, jei jis nebuvo užteršti. RUB sauso prieskonių mišinio į mėsos, kad radote laiko masažuoti jį ant visų paviršių.

wrap patyręs šonkaulių sandariai polietileno plėvele ir padėkite į šaldytuvą per naktį įsisavinti pagardai. < Br>
marinavimas kiaulienos šonkauliukai

1. Nulupkite ir kauliukai vienas didelis violetinė svogūną labai gerai ir žievelės ir sutrinkite keturias skilteles česnako, atidėtos.
   < li>

   "Mix 3 puodeliai alyvuogių aliejaus, 1 puodelis rudojo cukraus, 1 & frac12; puodeliai actas, 4 šaukštai. Juodieji pipirai ir 4 šaukštai. raudona paprika milteliai su violetiniais svogūnais ir česnakais, kol marinatas gerai sumaišytas.
   

2. Vieta šonkaulius į didelį puodą ir užpilkite marinatą ant jų, apimanti visus paviršius. Uždenkite keptuvę sandariai su plastikine plėvele.
   

3. Šaldyti šonkaulių visos naktį, sukant juos į marinatą mažiausiai du kartus prieš juos ant grotelių.
   
   Barbekiu padažas Prieskoniai
   

   1. Sumaišykite barbekiu padažas savo pasirinkimą su alaus, čili miltelių arba aštriu padažu paragauti, kol jis yra pomidorų sulčių konsistencija.
      

   2. dėkite ant grotelių šonkaulius ir nušluostykite abi puses liberaliai su barbekiu padažu. Naudokite rankinį Kuko šluostę arba platų teptuku taikyti padažą. Kaip tik šonkauliai yra padaryta nepanaudotą padažu nedelsiant išmeskite. Nenaudokite indų ar padažą bet kuriuo metu po to, kai šonkauliai pleiskanoti nuo grotelių dėl maisto užteršimo galimybę.
      

   3. Naudoti kitą švarų šepetį belsti šonkaulius ant abiejų pusių su pilna stiprumo barbekiu padažu. Tegul šonkaulius nustatytus 10 iki 15 minučių ir patiekite.