Kaip virėjas dugno Round kepti ant Tautinės

Rotisserie virimo buvo praktiškai šimtmečius. Su šiuolaikinėmis technologijomis atėjimas, sukant nerija yra padaryta nedidelė pridedamas prie Tautinės varikliu. Už Rotisserie virimo idėja yra tai, kad virėjai maistą virš netiesioginis šaltinis ugnies ilgą laiką. Iš virš šilumos nerijos tekinimo tolygiai virėjai maistą, nes jis bastes pati. Tai puikus sunkiau ir daugiau nebrangių mėsos gabalai kaip apatiniame apvalios kepsnys. Su keletą prieskonių ir šiek tiek laiko, tai kepsnys gali būti transformuota į sultingi ir konkurso mėsos gabalas.
Ko jums reikia
4- 6-Svaras iš apačios apskritojo kepsnys
Tautinės
Grill
vonele
styginių
Mėsos termometras

alyvuogių aliejaus
Česnakai
Rosemary
druskos
Pipirai

instrukcijos

1. Šviesos grilis. Tegul anglis gauti karšta reguliariai grotelių ir vidinės temperatūros sugalvoti dujų grilis. Kepsnys virėjai maždaug 425 laipsnių pagal Celsijų.
   

2. Susmulkinkite česnako ir rozmarino. Dulksna kepsnį su alyvuogių aliejumi, tada pabarstykite druska, pipirais, česnaku ir rozmarinu. RUB visa tai gerai.
   

3. Temą kepsnį ant iešmo, balansavimas jį taip pat, kaip įmanoma. Jei yra, kad kepsnys, kad nuolat bando pakabinti žemyn arba kad bus šnipštas aplink, Rotisserie Pasirodo, tie eilutę aplink kepsnį laikyti jį vietoje plotas.
   
   

4. Perkelti anglis į iš vienos pusės, arba naudokite tik pusę dujų grotelės. Vieta vonele po Tautinės, šalia žarijų ar degikliai. Padėkite Tautinės stovo su kepta į vietą ir įjungti variklį. Leiskite kepta virėjas, apie 15 minučių per svarą mėsos.
   

5. Patikrinkite doneness su mėsos termometru. Atminkite, kad vidaus temperatūra pakils šiek tiek nuėmus kepsnys nuo karščio, paprastai apie 10 laipsnių. Tegul kepsnys sėdėti nuo 10 iki 15 minučių prieš pradėdami jį išjungti iešmo ir drožyba.