Kaip Grill Ribeye kepsnys su Medium (7 žingsniai)

Ribeye kepsniai yra kvapnus ir švelnus, ir jie virėjas greitai per didelio karščio ant grotelių. Kai grilis kepsnys, jis turi virti su atitinkamu temperatūros pasiekti norimą doneness. Kepsniai kepami Retai, vidutinės trukmės ir gerai padaryta, taip pat kitų laipsnių doneness. Vidutinio kepsnys darbo temperatūrų diapazonas yra nuo 135 iki 145 laipsnių F. sezoną su Jūsų pageidaujama marinatu ar prieskoniais kepsniai, kad jie atitiktų jūsų skonį.
Ko jums reikia
Liquid marinatą arba sausų prieskonių
Plastikiniai laikymo krepšys
Grilis šepetys

daržovių ar alyvuogių aliejaus
žnyplės ar mentele
Mėsos termometras

instrukcijos

1. Season ribeye kepsnys su skystu marinatą arba sausa prieskoniais. Padėkite kepsnys į saugojimo maišelį. Šaldyti 8 valandas kepsnys leisti pagardai įsiurbti į kepsnys.
   

2. Nusausinkite ir marinatą ar sulčių viduje plastikinį maišelį išmeskite. Leiskite kepsnys sėdėti kambario temperatūroje 1 valandą.
   

3. Šilumos vidutinio didelės ugnies groteles. Išvalykite grilį su griliumi šepečiu pašalinti nešvarumus ir sudegino šiukšlių iš groteles. Padenkite grotelės lengvai su aliejumi.
   
   

4. Šviesos pieštukai ir leisti jiems įrašyti, kad pilka pelenų formų. Uždekite dujų grilis, sukdami rankenėles į vidutinio lygio šilumos.
   

5. Padėkite ribeye kepsnys ant grotelių. Uždarykite dangtelį ant grotelių ir leisti kepsnys virti 3 minutes. Flip kepsnys per žnyplėmis arba mentele ir virkite ją dar 3 minutes.
   

6. Įdėkite mėsos termometrą į storiausią dalį kepsnys, ar temperatūra yra arti 135 laipsnių F. kepsnys toliau virkite, o temperatūra bus didinamas nuo 5 iki 10 laipsnių, kai jūs jį pašalinti iš grotelių.
   

7. Pašalinti iš grotelių kepsnys, kai jis pasiekia norimą temperatūrą diapazonas. Leiskite kepsnys atvėsti 5 minutes ir tada tarnauti jam.