Kaip rūkyti ant dujų Grilis (11 Steps) krūtininė

nereikia rūkyklą rūkyti krūtininė. Tai sunku supjaustyti mėsos naudą iš ilgos, lėtos rūkymo procesą, kuris infuses mėsą su Smokey skonio ir tenderizes mėsą. Paversti savo dujų grilis į už krūtinkaulio rūkalius yra tik sukurti rūkyti langelį alsuoja skiedrų reikalas.
Ko jums reikia
nuo 4 iki 8 puodeliai medienos Meskitas ar Hickory lustai
2 vienkartiniai aliuminio keptuvės
folija
Mėsos termometras
1 puodelis barbekiu padažu
instrukcijos

1. Sugerti medienos skiedros vandenyje vieną valandą prieš rūkymą krūtininė.
   

2. Įkaitinkite viena pusė dujų Grill degiklių į vidutinės ugnies. Palikite kitą pusę Tamsus.
   

3. Nusausinkite medienos skiedros ir išdėstyti juos į plokščią sluoksniu vienoje iš aliuminio keptuvės.
   

4. "Nustatyti tai medžio drožlių visos ant aukščiau apšviestose degiklių groteles. Papildykite šiuos medienos skiedros daugiau mirkyti lustai taip jie dega.
   

5. Fill kitą keptuvę su 1 colio vandens ir įdėkite jį į dujų grilis per nešviesti degiklių apačioje.
   
   

6. nukirpkite visus, bet ir frac14; colių riebalų nuo krūtinkaulio eksterjero ir sezono, jei pageidaujama su barbekiu RUB.
   

7. Padėkite krūtininė ant dujų grilio grotelių virš vandens keptuvėje. Pripildykite vandens keptuvėje gaminimo metu išlaikyti 1 colio gylio.
   

8. Įjungti apšviestus degikliai iki mažos ugnies ir uždenkite groteles. Dūmų dviems krūtininė su puse iki trijų valandų ar iki 140 laipsnių pagal Celsijų matuojamas storiausią dalį mėsos su mėsos termometru.
   

9. Pašalinti krūtininė ir teptuku su griliu padažas. Suvyniokite į aliuminio foliją ir grąžinti jį į grotelių virš vandens keptuvėje.
   

10. Kuko dar dvi krūtininė ir pusę trijų valandų arba tol, kol 200 laipsnių Farenheito viduje.
    < Br>

11. "Pašalinti krūtininė nuo ugnies ir palikite suvynioti į foliją ir 30 minučių pailsėti prieš nukirto.