Kaip Grill šviežios lašišos (4 žingsniai)

"Šviežia lašiša skolina pati gerai kepti, nes ji yra tvirta žuvis. Jis gali būti tarnavo kaip karšto užkandis arba kaip dalis šalto salotos. Ji yra supakuota su maždaug 1,9 gramo omega-3 riebalų rūgščių vienoje porcijoje pagal lašišos Amerikoje. Omega-3 riebalų rūgštys padeda mažinti LDL cholesterolio kiekį. Kai perkate šviežią lašišą, įsitikinkite, kad žuvis turi giliai "lašiša rožinis" spalvą ir sklandžiai su tvirtais raumenų skaidulų. Šviežia žuvis niekada neturėtų kvapas žuvytę
ko jums reikia
Grill
Mentelė
Fork
Marinatui.
3/4 puodelio Teriyaki padažas
2 TBS , supakuoti rudojo cukraus
1 šaukštelis. imbieras

ant grotelių instrukcijos

1. Nustatykite grilio groteles į maždaug 4 colių nuo šilumos šaltinio. Kailis grotelės su aliejaus prieš apšvietimas. Įkaitinkite vidutinio aukščio grilis.
   

2. Nors grotelės šildymas, derinti 3/4 puodelio Teriyaki padažas, 2 šaukštai rudojo cukraus, supakuoti, 1 šaukštelis tarkuoto šviežio imbiero šaknies. Atsargų 1/4 puodelio šio marinato ir supilkite likusią į galonų dydžio saugojimo maišelį. Pridėti keturis lašišos kepsnius ar filė ir išmesti juos aplink kailis maišelyje. Tegul marinatą 30 minučių.
   

3. Pašalinti lašišą iš maišelio, naudojant žnyples ir uždėkite ant grotelių su odos puse į viršų. Grilio 1-colių lašišos kepsnys arba filė apie 4 iki 6 minučių tekinimo įpusėjus kepimo laiko, ir teptuku abi puses su rezervuota marinatą. Skiediklis gabalai užtruks mažiau laiko. Lašiša bus paruošta, kai jis pradeda keisti spalvą ir atrodo keistokas.
   

4. Pašalinti lašišą iš grotelių, naudojant mentelę ir patikrinkite Žvinuotieji. Įdėkite šakutės į storiausią dalį lašišų ir Tvist, traukiant šiek tiek aukštyn. Lašiša turi būti nepermatomos ir pleiskanojanti. Šalinama odą prieš pradedant rodyti nebūtina.