Kaip virti šonkauliukai prieš kepant (5 žingsniai)

šonkauliukai iš kiaulienos pilvo, toje pačioje vietoje kaip ir šonine. Šonkauliukai yra daugiau riebalų ir mėsos, ir yra ne visai taip, kaip konkurso kūdikių atgal šonkaulių. Šonkauliai užtrukti ilgą laiko gaminti maistą ant grotelių dėl preparatas. Jei trūksta laiko, virti šonkaulių prieš dedant juos ant grotelių. Tai bus suskirstyti audinio ir riebalų trapią mėsą.
Ko jums reikia
aštriu peiliu
didelį puodą
žnyplės

Popieriniai rankšluosčiai
Sausas RUB
Barbekiu padažas
instrukcijos

1. Nuimkite baltą membraną nuo šonkaulių, jei jis lieka pridėtas. Nukirpkite riebalų perteklių nuo kiaulienos šonkauliukų su aštriu peiliu. Išmeskite riebalų perteklių. Cut šonkaulius, išskyrus su aštriu peiliu.
   

2. Fill didelį puodą su vandeniu ir jį virinti. Vieta šonkaulius į verdantį vandenį.
   

3. Virinama šonkaulius nuo 30 iki 60 minučių pašalinti riebalų perteklių ir trapią mėsą. Nuimkite nuo ugnies šaltinio puodą.
   

4. Pašalinti šonkaulius iš verdančio vandens su žnyplėmis. Paglostyk šonkauliai sausu popieriniu rankšluosčiu.
   

5. padenkite su sausa RUB ar barbekiu padažas šonkauliukai. Perkelkite šonkaulius į karštą anglies ar dujų grilis.