Kaip BBQ su anglies

Per vasaros mėnesius, ant grotelių yra bendras bruožas amerikiečių gyvenimo būdą. Maisto kvapas yra kepta wafts per rajonų ir priemiesčių beveik kiekviename mieste. Vis dėlto, vienas nesantaikos obuolys tarp šių lauko virėjų: dujos ar anglis naudojimas. Anglis reikalauja šiek tiek pastangų, bet vis dar yra santykinai paprastas virėjas su, ir daugelis mano, kad jis suteikia geresnį skonį nei dujos.
Ko jums reikia
Kepimo grotelės
Bag anglis
anglis starteris < Br> Grilis grėblys (perkelti anglis aplink)
Rungtynės
augalinis aliejus
mėsos pasirinkimo
žnyplės

instrukcijos

1. < p> Supilkite anglis į grotelių ir formos jį į piramidės. Spray nedidelį kiekį starterio skysčio. Šviesos su rungtynių ir leisti deginti kol anglis yra žėrintis raudonas - bent 10 minučių
   

2. "Skleiskite anglis ant grilio apačioje.. Mėsos tipas esate virimo bus nustatyti, kaip jums platinti anglis. Jei esate virimo kepsniai, grėblys anglis iš plokščio, lygaus dugno, todėl šiluma pasiskirsto tolygiai. Jei esate virimo vištienos, perkelti anglis į vieną pusę ir įdėkite viščiuką ant kitos pusės. Jei esate virimo kiaulieną, perkelti anglis į vieną pusę, uždėkite virš žarijų kiaulienos ir apskrudinti iš abiejų pusių, tada perkelti į šoną be anglis.
   

3. Nuvalykite groteles aliejumi ir padėkite virš žarijų groteles. Tepimas grotelės padės išlaikyti mėsa nepriliptų kai virimo.
   

4. Užveskite pasirinktą mėsą ant grotelių, po 2 veiksme gaires virimo laikas priklauso nuo maisto esate virimo , Jei esate virimo kepsnys ir norite, kad ji būtų vidutinis, paprastai leidžia jį virkite apie penkias minutes iš kiekvienos pusės. Tai gali skirtis priklausomai nuo savo grotelių šilumos. Jei esate virimo vištienos, padengti grotelės su viršuje, todėl jį rūkyti. Ar tą patį su kiauliena. Dangos padidins dūmų skonį ir padeda užtikrinti išsamų maisto ruošimui.