Kaip Grill sijonas kepsnys (8 žingsniai)

Prieš priimant tą patį patiekalą, kaip įprasta, šį vakarą, apsvarstyti virimo sijonas kepsnys ant grotelių. Jūs, tikriausiai, susipažinę su sijonas kepsniai, dėl jų garsių buvimo fajitas. Sijonas kepsnys yra pilnas skonio ir ateina iš karvės diafragma. Kepsnys virėjai geriausia ant Kai kepsnys marinates grotelių. Marinavimas ir sijonas kepsnys padeda trapią ją. Kai jūs išmoksite, kaip grilis sijonas kepsnys, jūs turėsite kitą nebrangų ir greitą pietūs parinktį.
Ko jums reikia
1 8 oz. sijonas kepsnys
mėsos plaktuku
1 valgomasis šaukštas. cukraus
1 valgomasis šaukštas. druskos
1 valg. malti pipirai
1 šaukštelis. Juodieji pipirai
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
Maisto gaminimas termometras

instrukcijos

1. Trim riebalų perteklių nuo sijonas kepsnys. Naudokite mėsos plaktuku padėti trapią ją.
   

2. Derliaus cukraus, druskos, maltų pipirų ir Juodieji pipirai dubenyje. Sumaišykite sausus ingredientus kartu. Pridėti vieną ketvirtadalį alyvuogių aliejaus puodelio sauso mišinio. Visiškai Išmaišykite alyvuogių aliejaus į mišinį, sukuriant sausą pasta.
   

3. patrinti prieskonių ant sijonas kepsnys. Įsitikinkite, kad apima abu sijonas kepsnys puses su prieskonių RUB.
   

4. Padėkite sijonas kepsnys užklijuotame maišą arba kitą talpyklą. Šaldyti nuo 12 iki 24 val kepsnys marinuoti jį su prieskoniais.
   

5. Pašalinti sijonas kepsnys iš šaldytuvo. Leiskite kepsnys sėdėti kambario temperatūroje tik vieną valandą. Nepalikite kepsnys iš ilgiau nei 2 valandas, kad būtų išvengta bakterijų augimą.
   

6. Įkaitinkite už ne vidutinio lygio kepsnys groteles. Pabandykite išlaikyti grotelių temperatūrą maždaug 300 iki 350 laipsnių. Jei naudojate anglis grilis, galima anglis šildyti 30 minučių. Tai leis gaisro sudeginti ir išvengti savo mėsą nuo degimo.
   

7. Sear sijonas kepsnys ant grotelių. Padėkite kepsnys tiesiai ant grotelių, o apskrudinti ją dvi minutes. Kai sijono kepsnys "Sears", apversti kepsnį daugiau ir apskrudinti ją papildomų dvi minutes. Tik įjunkite sijonas kepsnys per vieną kartą ant grotelių.
   

8. Pašalinti kepsnys iš grotelių, kai ji turi vidinę temperatūrą 160-170 laipsnių. Patiekite iš karto sijonas kepsnys.