Kaip Grill kepsnys Restoranas Stilius (5 žingsniai)

Konkurso gabalai kepsnys, pavyzdžiui, krūtinės akis, nugarinė ar viršų kryžkauliu yra tinkamiausi gabalai virimo ant grotelių. Šie gabalai turėtų būti apie vieno colio storio ir gana vienodos formos, kad jie bus virėjas tolygiai per tą patį laiką. Kepimo laikas gali žymiai skirtis, todėl jums gali tekti mėsos termometras, kol susipažins su jūsų grilis. Taip pat galite pridėti restoranas išvaizdą jūsų kepsniai su skiriamuoju kryžmine judesiais nuo grotelių.
Ko jums reikia
kepsnys
Grill
marinatą
Augalinis aliejus < Br> Žnyplės
Mėsos termometras
instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki vidutinės ugnies groteles. Tai leis iš kepsnys viduje virėjas prieš išorės nudegimus. Trim riebalų glaudžiai aplink kepsnį, o grotelės kaista. Tai ypač svarbu, kai myli, nes jis padės išvengti paūmėjimą iš deginti riebalus.
   

2. RUB pasirinktą marinatą į kepsnys ir leisti jam marinuoti apie valandą. Galite naudoti marinatą su citrinų sulčių pagrindu, o ne naftos sumažinti kepsnys anketa riebumą.
   

3. Paglostyk kepsnys sausa ir purškimo grilį su nonstick augaliniu aliejumi. Vieta kepsniai ant grotelių po grilis pilnai šildomas. Rankena kepsnys su žnyplėmis, o ne auskarų su šakute, kad būtų išvengta nuostolių mėsos sultys.
   

4. Kuko tris minutes kepsnys ir pasukite jį 45 laipsnių duoti iš kepsnys iš apačios kryžmine modelis. Virkite už papildomus tris minutes kepsnys.
   

5. Pasukite kepsnys daugiau ir virkite ją papildomų keturias minutes, jei norite, kad jis retas. Vidutinio kepsnys turėtų kepkite šešių iki aštuonių daugiau minučių ir gerai padaryta kepsnys turėtų virti bent dešimt daugiau minučių. Naudokite mėsos termometras ant jūsų kepsnys, kol jūs žinote, kaip ilgai jūs mėgstate virti. Puscepts kepsnys turi vidinę temperatūrą 145 laipsnių, vidutinio kepsnys bus 160 laipsnių pagal Celsijų, ir gerai padaryta kepsnys turi vidinę temperatūrą 170 laipsnių pagal Celsijų. Leiskite kepsnys vėsinkite neuždengtą penkias minutes ir tarnauti.