Kaip barbekiu jautienos šonkauliai ant grotelių (7 žingsniai)

"Sukurti konkurso barbekiu jautienos šonkaulių virimo juos netiesioginės ugnies ant grotelių. Maisto gaminimas jautienos šonkaulių, ar tai būtų trumpas arba atgal šonkauliai, reikalauja daug ruoštis. Prieš mėsos eina, visada išvalykite grilį groteles, ant grotelių šepečiu pašalinti nešvarumus ir šiukšles. Tada jums reikia įdėti kepimo groteles virš bet tiesiogiai ant ugnies. Kai grilis yra pasirengusi, kad atėjo laikas sėdėti ir žiūrėti šonkauliai virėjas.
Ko jums reikia
£ 4 jautienos atgal šonkaulių
peilis

virimo šepetėlį

Instrukcijos

1. Pašalinti riebalų perteklių nuo šonkaulių. Nupjaukite riebalų su aštriu peiliu, kad būtų išvengta žalos sau.
   

2. Atlaisvinkite membraną peiliu pateikdamas ją tiesiai prie membranos odą. Atsargiai patraukite membraną išjungtas. Jei membrana pertraukos tik toliau kur baigėte.
   

3. "Mix Cayenne, druska ir malti pipirai į dubenį sukurti sausą prieskonių. RUB tai tiesiai ant abiejų pusių šonkaulių su jūsų rankose.
   

4. Įkaitinkite grilį. Jei naudojate anglis, tegul ugnis sudeginti prieš pateikiant šonkaulius ant grotelių. Nustatykite dujų grilis deginti ant vidutinės iki mažos ugnies
   

5. Kuko šonkauliai pagal netiesioginio mažos ugnies -. 265 degrees-- nuo 2 iki 4 valandų. Pasukite šonkaulių kas pusvalandį, kad jie virėjas tolygiai.
   

6. Naudokite savo mėgstamą barbekiu padažas ant šonkaulių. Įkaitinkite barbekiu padažu virš vidutinės ugnies, kad padažą plisti lengvai per šonkaulių. Laikyti padažu šiltas, kol šonkauliai yra beveik baigtas maisto ruošimui. Kai šonkauliai turi mažiau nei pusvalandį eiti, pradeda valytis padažą virš jų. Tęskite, kol kiekvienas šonkaulio turi storą sluoksnį padažu.
   

7. Kuko su barbekiu padažu šonkaulių už papildomą 15 minučių. Šonkauliai yra baigtas, kai jie nebėra sunku, o kiekviena briauna centras nebėra rožinė.