kepsniai, kurie yra 1-colių iki 1 1/2 colio storio geriausiai ant grotelių , Morton anketa Steakhouse "įkūrėjų Klausas Fritsch sakė CBS" "Ankstyvas Rodyti". Nereikia sezono ar marinuoti gerą kepsnys; Jūs galite pridėti druskos ir pipirų pagal skonį, po virimo. Įkaitinkite groteles į 600-800 laipsnių F ir laikyti jį šioje temperatūroje nuo 30 iki 45 minučių prieš išleidimą kepsniai ant. Negalima apversti kepsniai dažnai; prakeiktas juos, kai yra pakankamai ir nebus išdžiūti. Neruoškite po terpę, nes ji bus išdžiūti mėsos ir atimti skonį. Nusivilkti grotelės ir leisti kepsniai atvėsti kelias minutes prieš pjaustant.
Šparagai garnyrą

Šparagai gali būti maistingas daržovių garnyrą jūsų kepsnys pietums. Šparagai Spears paprastai ryšuliais, ir ji yra lengviau nutraukė galus visus Spears iš karto prieš skalbiant. Nupjaukite įmonė, Badylasty galą ietimis, paliekant tik šviežios, žalios viršūnes. Nuplaukite ietis ir sausu popieriniu rankšluosčiu. Vieta ant plokštelės, dulksna su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais, ir išmesti rankomis, kol kiekvienas ietis yra apdraustas. Grilio virš vidutinės ugnies, kol suminkštės ietimis, apie penkias minutes. Žanrai Raudona apkeptos bulvės

Red apkeptos bulvės yra dar vienas populiarus garnyras su kai krakmolo. Nuplaukite raudonos bulvės su oda ir supjaustyti į ketvirčius. Vieta į dubenį, dulksna su alyvuogių aliejumi, pridėti mėgstamų prieskonių, pavyzdžiui, druskos, pipirų ir česnakų miltelių, ir išmesti su rankomis. Vieta raudonos bulves į kepimo indą ir uždenkite folija. Kepkite orkaitėje 350 laipsnių 45 minučių. Pašalinti folija ir apkepinti bulvių orkaitėje 5-10 minučių už aukso spalvos, bet išlaikant akis ant maisto, todėl ji nėra įrašyti.