Kaip padaryti, kad skanus Grilis krūtininė ir Grilis krūtininė Sandvičo

Kai Diners spręsti gerą barbekiu sąnarį ne jo šonkaulių, o jo krūtinkaulio. Krūtininė yra jautienos išpjova iš krūties ir krūtinės srityje. Labai raumeningas, ir vienintelis būdas iš tiesų padaryti šį mėsos konkurso gabalas yra virėjas lėtai
ko jums reikia
rūkalius
Jautienos krūtininė
Sausas rub.
5 šaukštai paprikos
2 1/2 šaukštai druskos 2 1/2 šaukštai
česnako miltelių
2 1/2 šaukštai svogūnų milteliai
3 šaukštai rudojo cukraus

4 šaukštelių juodųjų pipirų
3 arbatiniai šaukšteliai džiovintų petražolių
2 šaukšteliai Juodieji pipirai
2 šaukšteliai maltos kmynų
1 šaukštelio maltų kalendrų
1 šaukštelis džiovintų raudonėlio
1/2 šaukštelio čili miltelių karšto
instrukcijos

1. "Padaryti sausą RUB už krūtinkaulio, sumaišant visus ingredientus į didelį dubenį. Taikyti dosniai krūtinkaulio, todėl įsitikinkite, visa tai kruopščiai uždengti.
   

2. Įkaitinkite rūkyklą iki po individualaus rūkalius instrukcijoje. Padėkite prieskoniais krūtininė į aštuonias iki 10 valandų rūkalius maždaug 220 laipsnių.
   

3. Pašalinti krūtininė ir leiskite jam atvėsti 20 minučių prieš nukirto. Išsaugoti į lėkštę drippings į apipilti už papildomą skonį viršuje.
   

4. Supjaustykite į plonas vidutinio storio mėsos. Pile jį ant griežinėliais ir šiek tiek paskrudintos Portugalijos sąrašą arba kaisera sąrašą. Dulksna su iš visos sultys. Taip pat galite pridėti Anglų garstyčios, šveicariško sūrio ir arugula ir dulksna su aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.