Kaip kepta sveikų viščiukų su Rotisserie dujų Grill

Kepimo visą viščiuką su Rotisserie areštas jūsų dujų grilis yra geras būdas virėjas vištienos tolygiai, suteikiant jai auksinę spalvą, kaip paaiškėja. Jūs galite paruošti keptą vištieną, kad yra tokia gera, kaip tie, parengė savo vietos bakalėjos parduotuvėje ir siųsti puikūs aromato wafting per kaimynystėje.
Ko jums reikia
3- 5-svaras vištienos
mėsininko virvių
Alyvuogių aliejus (arba margarino arba sviesto)
Druskos ir pipirų
Mėsos termometras

instrukcijos

1. "Nustatyti Tautinės prisirišimą prie Jūsų grilis. Vieta vonele ant grotelių maždaug 1/2 colio vandens pridėti drėgmę į kepimo procesą ir užkirsti kelią flareups iš mėšlo sultis. Pasukite grotelės aukštai, uždarykite dangtį ir leisti grilį šildyti, kaip jums pasirengti viščiuką.
   

2. Nors grilis įkaista, išvalykite vištienos pašalinant vidaus organų pakuoti iš ertmę, jei reikia, vištienos. Visiškai Nuplaukite vištienos, ir už jos ribų, ir tada paglostyti sausas popierinių rankšluosčių. Trina sviestą ir druską ant ertmės viduje yra pasirenkami. Truss vištienos išlaikyti sparnus ir blauzdelės nuo pataikyti grilį. Yra daug metodų, santvaros vištienos, lengviausia, kuri yra naudoti vieną gabalėlį mėsininko Ugniai atspari plyta gijų susieti į lazdelių galus snuggly kartu - tada naudokite antrą gabalėlį mėsininko virvių, į kuriuos vyniojami pagal nugaros pusėje vištienos apjuosti visoje krūtų, užtikrinti sparnus į šonus /krūtys iš vištienos.
   

3. nerija (ilgas strypas) iš Tautinės turės dvi liežuvėlių, kad būtų užtikrintas vištienos. Įsitikinkite, kad pirmasis Šakės priedas yra ant iešmo, laisvi tuo rankenos gale. Stumkite nerija visiškai per vištienos ilgą kelią (kaklo Uodegos atidarymo). Centras ant iešmo vištienos. Pristatymas antrą Šakės ant iešmo su liežuvėlių susiduria rankenos galą. Dabar, priversti iš abiejų nerijoje į vištienos galuose liežuvėlių, o tada pasukite varžtą surengti vietoje liežuvėlių, o vėliau surengti vištienos vietoje.
   

4. Tikrinti ant grotelių temperatūros. Tai turėtų būti maždaug 325 laipsnių pagal Celsijų. Kai viskas bus paruošta, lašas vištienos ir spjauti į vietą ir įjungti degiklį išjungti tiesiai po vištienos. Įjunkite Tautinės ir uždarykite dangtelį.
   

5. Paruoškite peltakiavimą tirpalą iš alyvuogių aliejaus arba tirpinto sviesto arba margarino, kartu su pageidaujamų prieskonių, pavyzdžiui, kaip druska ir pipirais. Leiskite vištienos virėjas nuo 10 iki 15 minučių, o tada belsti. Pasukite temperatūros iki terpėje. Belsti vėl 20 minučių vėliau
   

6. 3- 5-svaras vištienos reikės 75-90 minučių virkite.; numatyti ilgiau, jei dangtelis yra dažnai atidarytas. Svarbu turėti dangtį atvirą kiek įmanoma išlaikyti šilumą, reikalingą maisto ruošimui. Norėdami pasakyti, kai vištiena yra padaryta, kišti mėsos termometrą į mėsiškas dalį koja be kulšies, vengiant kaulų. 180 laipsnių temperatūra pagal Celsijų reiškia vištienos daroma.
   

7. Pašalinti viščiuką iš į dubenyje iešmo, ir leisti jam pailsėti 10 minučių prieš drožyba.