Kas yra virtuvės kaminas?

Virtuvės kaminas, taip pat žinomas kaip gartraukis arba gartraukis, yra prietaisas, padedantis pašalinti dūmus, garus, riebalus ir gaminimo kvapus iš oro virš virtuvės viryklės ar kaitlentės. Paprastai jis įrengiamas virš viryklės ir susideda iš gaubto arba stogelio, uždengiančio virimo zoną, ir ortakio ar vamzdžio, kuriuo ištraukiamas oras išleidžiamas už pastato ribų.

Pagrindinė virtuvės kamino funkcija – gerinti patalpų oro kokybę, sulaikant ir pašalinant kenksmingus garus, teršalus ir gaminant maistą susidarančius kvapus. Tai neleidžia šioms medžiagoms plisti virtuvėje ir kitose namų erdvėse. Be to, virtuvės kaminas padeda išlaikyti švaresnius virtuvės paviršius, spintas ir sienas, nes sumažina riebalų ir nešvarumų kaupimąsi.

Kai kuriuose virtuvės kaminuose yra papildomų funkcijų, tokių kaip:

- Ventiliatoriai, skirti pritraukti orą ir garus į gaubtą

- Filtrai riebalų dalelėms ir kitiems oro teršalams surinkti

- Apšvietimas kepimo zonai apšviesti

- Valdikliai ventiliatoriaus greičiui ir apšvietimui reguliuoti

Virtuvės kaminai yra svarbus šiuolaikinės virtuvės dizaino komponentas ir padeda sukurti sveikesnę ir patogesnę maisto ruošimo aplinką.