Kodėl kepsninėje dega anglis Chemical Change?

Kai anglis dega, įvyksta cheminis pokytis. Anglies anglis reaguoja su ore esančiu deguonimi ir gamina anglies dioksidą ir šilumą. Ši reakcija yra degimo, kuris yra cheminis procesas, apimantis kuro deginimą deguonimi, pavyzdys.

Degimo metu keičiasi kuro cheminė sudėtis, o kuro atomai persitvarko ir susidaro nauji junginiai. Anglies atveju anglies atomai anglyje persitvarko ir susidaro anglies dioksido molekulės, o anglies vandenilio atomai persitvarko, kad susidarytų vandens molekulės.

Cheminis pokytis, atsirandantis degant anglims, taip pat yra susijęs su fiziniais pokyčiais. Deganti anglis šviečia raudonai, o reakcijos metu susidariusi šiluma išsiskiria į orą.