Kaip kepti vištieną George'o Foremano grilyje?

Norėdami kepti vištieną George Foreman kepsninėje, atlikite šiuos veiksmus:

1. Įkaitinkite grilį:

- Nustatykite kepsninėje pageidaujamą temperatūrą. Jei nesate tikri, kokia temperatūra yra geriausia, pradėkite nuo vidutinio ar aukšto karščio.

2. Paruoškite vištieną:

- Vištienos krūtinėles išlyginkite iki vienodo storio. Tai galite padaryti įdėdami vištienos krūtinėlę tarp dviejų plastikinės plėvelės gabalėlių ir švelniai sumušdami jas mėsos minkštikliu arba kočėlu.

- Vištienos krūtinėles pagardinkite mėgstamais prieskoniais. Galite naudoti paprastą druskos, pipirų ir česnako miltelių derinį arba kūrybiškai panaudoti įvairias žoleles ir prieskonius.

3. Padėkite vištieną ant grotelių:

- Pagardintas vištienos krūtinėlėmis dėkite ant įkaitintų grotelių. Įsitikinkite, kad tarp kiekvieno vištienos gabalėlio yra pakankamai vietos, kad kepimas būtų tolygus.

4. Virti vištieną:

- Uždarykite kepsninės dangtį ir kepkite vištieną 6–8 minutes iš kiekvienos pusės arba kol ji visiškai iškeps. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo vištienos krūtinėlių storio ir norimo iškepimo lygio.

- Kad vištiena būtų iškepusi, į storiausią krūtinėlės vietą įkiškite mėsos termometrą. Saugumo sumetimais vidinė temperatūra turi būti bent 165 °F (74 °C).

5. Patikrinkite paruošimą:

- Prieš išimdami vištieną nuo grotelių, patikrinkite, ar ji visiškai iškepusi. Vištiena turi būti tvirta liesti, o vidurys neberausvas.

6. Patiekite iš karto:

- Kai vištiena iškeps, nuimkite ją nuo grotelių ir palikite kelias minutes pailsėti prieš pjaustydami ir patiekdami.

Atminkite, kad kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų grotelių ir vištienos storio. Norėdami užtikrinti maisto saugą, naudokite mėsos termometrą, kad vidaus temperatūra pasiektų 165 °F (74 °C).