Kada per šalta kepti ant grotelių lauke?

Nors nėra konkrečios temperatūros, kuri visuotinai laikoma per šalta kepti ant grotelių lauke, reikia atsižvelgti į kelis veiksnius, sprendžiant, ar kepti ant grotelių šaltu oru.

1. Sauga: Svarbiausias veiksnys yra saugumas. Jei oro sąlygos pernelyg ekstremalios, pavyzdžiui, stiprus vėjas ar gausus sniegas, kepti ant grotelių lauke nesaugu. Tokios sąlygos gali apsunkinti grotelių valdymą, o tai gali sukelti gaisrą ar kitus nelaimingus atsitikimus.

2. Veiksmingumas: Kitas veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti, yra tai, koks efektyvus bus kepimas ant grotelių šaltu oru. Kai temperatūra žema, maisto gaminimas gali užtrukti ilgiau, o pasiekti norimą paruošimo lygį gali būti sunkiau. Tai ypač pasakytina apie storesnius mėsos ar paukštienos gabalus.

3. Malonumas: Galiausiai svarbu pagalvoti, ar jums tikrai patiks kepti ant grotelių šaltu oru. Jei jums nejauku ilgesnį laiką būti lauke, geriausia būtų pasilikti kepimą ant grotelių šiltesnei dienai.

Rekomendacijos:

Apskritai rekomenduojama vengti kepti ant grotelių lauke, kai temperatūra yra žemesnė nei 40 laipsnių Farenheito (4 laipsniai Celsijaus). Jei nuspręsite kepti ant grotelių šaltu oru, imkitės papildomų atsargumo priemonių, kad užtikrintumėte saugumą ir efektyvumą. Apsirenkite šiltai, mūvėkite pirštines ir, jei įmanoma, naudokite apsaugotą vietą. Naudokite anglines arba dujines kepsnines, skirtas naudoti lauke, ir laikykitės gamintojo nurodymų, kaip saugiai kepti ant grotelių. Būkite kantrūs gamindami maistą ir skirkite daugiau laiko jam iškepti.