Kiek laiko kepate 3,46 svaro kukurūzų jautienos krūtinėlę 300 laipsnių temperatūroje?

3,46 svaro sveriančios jautienos krūtinėlės kepimo laikas 300 laipsnių pagal Farenheitą gali skirtis priklausomai nuo kepimo būdo ir konkretaus mėsos gabalo. Tačiau čia yra bendros gairės:

Orkaitės naudojimas esant sausam karščiui:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių pagal Farenheitą (150 laipsnių Celsijaus).

2. Sūdytą jautienos krūtinėlę sudėkite į kepimo skardą arba kepimo indą.

3. Uždenkite krūtinėlę aliuminio folija, kad išlaikytumėte drėgmę.

4. Kepkite krūtinėlę įkaitintoje orkaitėje maždaug 3 valandas ir 30 minučių iki 4 valandų.

Naudojant kaitlentę su verdančiu skysčiu:

1. Sūdytą jautienos krūtinėlę dėkite į didelį puodą arba olandišką orkaitę.

2. Krūtinėlę užpilkite vandeniu arba jautienos sultiniu.

3. Užvirinkite skystį ant stiprios ugnies, tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite maždaug 3–3 su puse valandos.

Svarbu atkreipti dėmesį, kad kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo tikrojo krūtinėlės dydžio ir storio, taip pat nuo orkaitės ar viryklės temperatūros tikslumo. Norėdami užtikrinti, kad krūtinėlė iškeptų iki norimo iškepimo, naudokite mėsos termometrą, kad patikrintumėte mėsos vidinę temperatūrą. Vidinė temperatūra turi siekti bent 160 laipsnių pagal Farenheitą (71 laipsnis pagal Celsijų), jei tai vidutiniškai reta, 170 laipsnių pagal Farenheitą (77 laipsniai Celsijaus), jei tai gerai padaryta, ir 180 laipsnių pagal Farenheitą (82 laipsniai Celsijaus).

Nepamirškite laikytis visų papildomų nurodymų, pateiktų su sūdyta jautienos krūtinėlėmis, nes tam tikri gaminimo būdai ar prekės ženklai gali turėti savo rekomendacijų.