Kaip sutaupyti anglies iškepus maistą?

1. Tinkamai užgesinkite anglį: Baigę kepti, leiskite anglims visiškai atvėsti, prieš bandydami jas išsaugoti. Niekada nepilkite vandens į karštas anglis, nes tai gali sukelti pavojingų garų ir pelenų sprogimus.
2. Naudokite metalinį indą su dangteliu: Kai anglys užges, perkelkite jas į metalinį indą su sandariu dangteliu. Tai padės išvengti deguonies patekimo į anglį, o tai sulėtins degimo procesą ir padės jas išsaugoti.
3. Laikykite anglis vėsioje, sausoje vietoje: Pasirinkite vėsią ir sausą sandėliavimo vietą, pavyzdžiui, pastogę, garažą ar rūsį. Dėl aukštos temperatūros ir drėgmės anglys gali greičiau pablogėti.
4. Stenkitės nelaikyti anglių šalia degių medžiagų: Anglis yra degi medžiaga, todėl svarbu ją laikyti atokiai nuo bet kokių degių skysčių, dujų ar kitų galimų užsiliepsnojimo šaltinių.
5. Pakartotinai naudokite anglis per kelias savaites: Laikui bėgant anglis gali prarasti savo efektyvumą, todėl geriausia ją pakartotinai panaudoti per kelias savaites po laikymo. Jei artimiausiu metu neplanuojate naudoti anglių, apsvarstykite galimybę tinkamai jas išmesti.

Verta paminėti, kad pakartotinai naudoti anglį ne visada įmanoma arba patartina, atsižvelgiant į anglių būklę ir kokybę. Jei anglys buvo paveiktos drėgmės, joje yra daug pelenų arba buvo naudotos kelis kartus, geriau jas išmesti ir naudoti šviežias anglys kitam kepimo seansui.