Kaip kepate iešmelius?

Grilio iešmai yra populiarūs kepsniams ant grotelių, keptuvėms, bagažinės dangčiams ir kt. Štai kaip kepate iešmelius ant grotelių:

1. Paruoškite iešmelius.

- Pamerkite vėrinukus 30 minučių, kad nesudegtų ant grotelių.

2. Paruoškite ingredientus

- Supjaustykite daržoves, mėsą ir jūros gėrybes.

- Mėsa :Baltymus supjaustykite 1/2–3/4 colio kubeliais.

- Daržovės :Supjaustykite daržoves lengvais gabalėliais. Minkštesnes daržoves, tokias kaip pomidorai, galima susmulkinti.

- Jūros gėrybės :Jūros gėrybes supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais ir krevetes.

- Vaisiai skepetaitę visą arba supjaustytą gabalėliais.

3. Supjaustykite ingredientus.

- Drėgnomis rankomis suverkite maisto gabaliukus ant iešmelių.

- Maistą ant iešmo kaitaliokite tarp mėsos, daržovių ir vaisių.

4. Sezonas.

- Iešmelius aptepkite alyvuogių aliejumi. Tada pagardinkite mėsą, daržoves prieskoniais, žolelėmis, druska ir pipirais arba parduotuvėje pirktu marinatu. Leiskite marinuotis mažiausiai 15 minučių.

5. Įkaitinkite grilį

- Įkaitinkite grilį iki vidutinės-aukštos ugnies. Jei turite dujinę kepsninę, visus degiklius įjunkite iki vidutinio aukščio ir uždarykite dangtį. Jei turite kepsninę su anglimis, uždekite anglį ir leiskite joms degti, kol jos įkais ir supelenės.

6. Kepkite iešmelius ant grotelių.

- Ant grotelių dėkite iešmelius.

- Kepkite ant grotelių 8-10 minučių, vieną kartą įpusėjus apversti.

7. Patikrinimas, ar paruoštas.

- Mėsos iešmeliai turi būti iškepti iki 165° F vidinės temperatūros.

- Jūros gėrybių ir daržovių iešmelius reikia virti, kol jie suminkštės.

8. Patiekti.

- Išimkite vėrinukus nuo grotelių ir leiskite atvėsti kelias minutes.

- Patiekite iš karto su mėgstamais mirkymo padažais.