Kaip gaminate grilio sūrį?

Norėdami pagaminti ant grotelių kepto sūrio sumuštinį, jums reikės šių ingredientų:

- 2 riekelės duonos

- 2 šaukštai sviesto, padalinti

- 1/2 puodelio susmulkinto sūrio (čederio, mocarelos arba jūsų mėgstamiausių mišinio)

Instrukcijos:

1. Vieną kiekvienos duonos riekelės pusę ištepkite po 1 valgomąjį šaukštą sviesto.

2. Vieną duonos riekę sviestu patepta puse žemyn įdėkite į nepridegančią keptuvę ant vidutinės ugnies.

3. Ant duonos viršaus užbarstykite pusę sūrio.

4. Ant sūrio uždėkite antrą duonos riekę sviestu patepta puse į viršų.

5. Kepkite sumuštinį 2–3 minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol duona taps auksinės rudos spalvos ir išsilydys sūris.

6. Patiekite iš karto.

Štai keletas patarimų, kaip pasigaminti puikų ant grotelių kepto sūrio sumuštinį:

- Naudokite geros kokybės duoną, kuri yra pakankamai stora, kad atlaikytų karštį.

- Tolygiai paskleiskite sviestą ant duonos, kad nesudegtų.

- Neperpildykite keptuvės. Jei reikia, kepkite sumuštinius po vieną.

- Sumuštinį kepkite ant vidutinės ugnies, kad sūris nesudegtų.

- Nevartykite sumuštinio per dažnai. Apverskite tik vieną kartą, kai dugnas bus auksinės spalvos.

- Nedelsdami patiekite sumuštinį. Geriausias skonis bus karštas ir lipnus.