Ar galima kepti ant grotelių, o ne kepti duonos tešlą?

Duonos tešlos nerekomenduojama kepti ant grotelių, o ne kepti. Duonos tešlai reikia pastovios ir kontroliuojamos šilumos, kad ji kiltų ir tinkamai iškeptų. Grilis nesuteikia tinkamos aplinkos tolygiai kepti, o tešla gali apdegti išorėje, o viduje likti neapdorota. Be to, didelė kepsninės kaitra gali greitai perkepti duoną, todėl ji tampa sausa ir kieta. Todėl duonos tešlą geriausia kepti orkaitėje, kad kepalas būtų tolygiai iškepęs ir skanus.