Kiek laiko kepate rusvas bulves ant grotelių folijoje?

Russet bulvės, taip pat žinomos kaip Aidaho bulvės, yra universali ir soti veislė, puikiai tinkanti kepti ant grotelių. Kepant juos folijoje ant grotelių, jie iškepa tolygiai ir suteikia skanaus dūmo skonio. Štai bendrosios rūdžių bulvių kepimo folijoje gairės:

Ingredientai:

- rusvos spalvos bulvės, šveisti ir nuplauti

- Alyvuogių aliejus arba kepimo purškalas

- Druska ir pipirai, pagal skonį

- Nebūtina:žolelės, prieskoniai arba prieskoniai pagal jūsų pasirinkimą

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite groteles: Įkaitinkite groteles iki vidutinio ir aukšto karščio (apie 375–400 °F (190–204 °C)).

2. Paruoškite bulves: Nuvalykite ir nuplaukite rūdžių bulves, kad pašalintumėte nešvarumus. Nusausinkite juos popieriniu rankšluosčiu, kad folija nepriliptų.

3. Pagardinkite bulves: Kiekvieną bulvę apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus arba kepimo purškalo, kad prieskoniai prisitvirtintų. Pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį. Šiame etape taip pat galite pridėti mėgstamų žolelių, prieskonių ar prieskonių.

4. Bulves suvyniokite į foliją: Atpjaukite aliuminio folijos gabalėlį, kurio pakanka, kad kiekvieną bulvę būtų galima apvynioti atskirai. Įdėkite bulvę į folijos centrą ir sandariai apvyniokite, kad kraštai būtų sandarūs. Tai padeda sukurti garų kišenę, leidžiančią bulvėms iškepti tolygiai.

5. Padėkite bulves ant grotelių: Suvyniotas bulves išdėliokite tiesiai ant grotelių, palikdami tarp jų vietos, kad būtų užtikrinta tolygi šilumos cirkuliacija.

6. Virkite bulves: Uždarykite groteles ir leiskite bulvėms kepti maždaug 40-50 minučių, priklausomai nuo jų dydžio. Gaminimo laikas gali skirtis, todėl patartina periodiškai juos tikrinti.

7. Paruošimo patikrinimas: Po 40-50 minučių įkiškite šakutę arba iešmelį į vienos bulvės centrą. Jei sklandžiai slysta, bulvė baigta. Jei šakutė susidurs su pasipriešinimu, leiskite joms virti dar kelias minutes.

8. Išimkite iš kepsninės: Kai bulvės iškeps, žnyplėmis nuimkite jas nuo grotelių. Būkite atsargūs, nes folija bus karšta.

9. Leiskite jiems pailsėti: Prieš išvyniodami suvyniotas bulves, leiskite kelias minutes pailsėti. Tai padeda perskirstyti šilumą ir neleidžia jiems subyrėti.

10. Patiekite ir mėgaukitės: Atsargiai atidarykite foliją ir patiekite ant grotelių keptas rusvines bulves karštas. Galite pridėti papildomų prieskonių ar priedų, pavyzdžiui, sviesto, tarkuoto sūrio, grietinės ar mėgstamų pagardų.

Atminkite, kad kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo bulvių storio ir dydžio, taip pat nuo grilio karščio. Stebėkite juos ir prireikus pakoreguokite kepimo laiką, kad įsitikintumėte, jog jie iškepė. Mėgaukitės skaniomis ant grotelių keptomis rusvinėmis bulvėmis!