"vardas kubas kepsnys ateina ne iš pjūvio formos, o nuo procesas, naudojamas trapią ją. Paprastai gaminami iš griežtesnius gabalai, pvz viršuje arba apvalios, kubas kepsnys gauna tiek savo vardą, pavardę ir jam būdingą tekstūrą dimpled nuo mašina, kuri svarų su metalo minkštinančiomis suardyti savo raumenų skaidulų ir minkština jos tekstūrą. Kubas kepsnys yra nebrangios ir pagal & quot; New York Times & quot; išgyvena Amerikos virtuvės atgimimas.
minutė kepsnys greitai

Kaip ir kubo kepsnys, kepsnys minutę gali ateiti iš bet kurios gyvūnų dalis, nors pasturgalio dangtelis yra bendro. Šis sumažinimas yra labai plonais griežinėliais ir bulvytės greitai; vardas & quot; minučių & quot; kilęs nuo to, kaip greitai šis sumažinimas gali būti virti. Šiek tiek apie kieta pusėje, šis sumažinimas yra dažnai naudojama kepsnys sumuštiniai. Kaip kubo kepsnys, kepsnys minučių yra populiarus dėl savo pigių skrydžių, palyginti su daugiau konkurso gabalai.
Jie tas pats?

Jei ieškote kubo kepsnys receptai , galiausiai rasite receptas rašytojas nurodydama, kad kubo kepsnys dažnai vadinamas minutę kepsnys ar net teigdamas, kad jie yra tas pats. Nors kubas kepsnys dažnai vadinamas minutę kepsnys, ne visi minutės kepsniai yra kubas kepsnys. Plonas griežinėlis nebrangiai kepsnys gali būti išleistos per mechaniniu tenderizer - tokiu atveju ji kubas kepsnys -. Tačiau ji negali, nes tokiu atveju jis yra minutę kepsnys, bet ne kubas kepsnys Žanrai panašumai

Tai lengva pamatyti, kodėl minutę kepsnys ir kubas kepsnys eiti kartu STEAK mėgėjams protus. Tiek nebrangūs, pagamintas iš mažiau pageidaujamų gabalai ir lengvai virėjas. Pagrindinis skirtumas yra tas, kad kubas kepsnys yra mechaniškai tenderized, o minutę kepsnys gali išlaikyti savo kietumas. Jie taip pat virti skirtingai: kubas kepsnys linkęs būti naudojamas troškinimui arba kepti. Į vištienos kepsnys keptas kepsnys yra paprastai kubas kepsnys. Priešingai, minutės kepsnys dažnai valgyti pats, supjaustyti griežinėliais ir įtraukta į salotas ar makaronai, ar tarnavo sumuštinį.