"Nesvarbu, ar norite naudoti premade PATTIES arba padaryti savo, pradedant kokybės ingredientų yra svarbu virimo kvapnus mėsainiai. Desertai gali būti pagaminti iš beveik bet maltos mėsos, įskaitant jautienos, ėrienos, kiaulienos, vištienos arba kalakutienos. Nors daugelis žmonių renkasi mažiau riebalų mėsos, turinti šiek tiek riebalų suteikia jūsų patties geriau tekstūrą ir skonį. Pavyzdžiui, žemės griebtuvas, kad yra 85 proc liesos pademonstravo sultingas Patty. Kitos liesos galimybes, pavyzdžiui, kryžkauliu ar žemės turas velniop šiek tiek riebalų ir kalorijų iš jūsų patiekalas kartu su kai drėgmės ir aromato.
Formavimas PATTIES

Tuo jų dauguma pagrindiniai, mėsainiai yra pagaminti iš PATTIES iš maltos mėsos. Kitas variantas yra pridėti papildomų ingredientų, tokių kaip šimtų svogūnų ir česnakų, kečupas, garstyčios, šviežių žolelių ir druskos ir pipirų į mėsos mišinio prieš suformuojant PATTIES. Padalinkite mėsą į lygias dalis taip, kad mėsainiai virėjas tolygiai pagal broilerių. Forma mėsainiai į apvalios, disko formos PATTIES kurios yra šiek tiek platesnė nei bandelė ir 1 su 1 1/2 colių storio. Padaryti bangelė, ar įdubimas kiekvieno mėsainiai centre išlaikyti Patty iš vis per daug pasipūtęs.
Broiling mėsainiai

Išdėstyti broilerių stovo taip, kad mėsainiai bus apie 6 colių nuo šilumos šaltinio. Įdėkite mėsainiai ant broiling keptuvėje, kad buvo išklotas folija ant dugno. Arba linija kepimo skardos su folija ir tada įdėkite kepimo Rack viršuje, kad. Apkepinti mėsainiai nuo 8 iki 10 min, sukant juos, kai siekiant užtikrinti net Browning iš abiejų pusių. Įdėkite trumpąją skaityti termometrą į meatiest dalis mėsainiai patikrinti doneness. Foodsafety.gov svetainė rekomenduoja gaminimo žemės mėsos, kol jis vidaus temperatūra pasiekia 160 laipsnių pagal Celsijų, arba 165 F, priklausomai nuo mėsos rūšies, kad jūs naudojama.
Įrašyta Sūris

Kai mėsainiai yra visiškai išvirti, ar yra netoli yra visiškai išvirti, išimti iš orkaitės skardą. Geriausi kiekvieną mėsainį su griežinėliu ar dviejų aštriu čederio ar savo mėgstamą sūrio rūšis. Kitos galimybės apima Šveicarija, Provolone, Havarti, pipirai jack, mocarela ar pelėsinio sūrio, tik pavadinimas kelias. Po įdaras kiekvieną mėsainį su sūriu, įdėkite skardą atgal pagal broilerių kitą minutę, arba kol sūris ištirps. Pristatymas kiekvieną skrudintais mėsainiai ant bandelė ir viršuje su savo mėgstamą Užgardų ir padažais, pavyzdžiui, griežinėliais svogūnai, salotos, griežinėliais avokadas ar griežinėliais pomidorų.