Kaip Kuko Nardai Krumplių

Nardai Knuckles, ar kumpis Kulnai kaip jie vadinami Jungtinėse Amerikos Valstijose, yra galvutės porcijos per kumpiu. Dėl originalaus kiaulių, kumpis Kulnai atitinka jos blauzdos ir kulkšnys. Nesvarbu, ar jie vadinami Knuckles ar kulkšnys, šios dalys yra naudojamos šiuolaikinės virėjų, nes jie prisideda prie kumpio skonio receptus už priimtiną kainą. Tiesą sakant, Kulnai gali pakeisti kumpio arba kumpio daugelyje pupelių ir daržovių sriubos.
Ko jums reikia
vandens, paukštienos ar mėsos sultinių
pupelės, lęšiai, skaldytų žirnių arba konservuotų kukurūzų košė (neprivaloma)
Aromatinės
Papildomos daržovių (neprivaloma)
pagardai
Large virimo puodą
instrukcijos

1. Sugerti džiovintos pupelės naktį, jei naudojate juos savo receptą. Lęšiai ir skaldyti žirniai nereikia mirkyti. Nulupkite ir kubeliais česnakai, svogūnai ir kitos daržovės, jei naudojate.
   

2. Įdėkite kumpio kulkšnis puode, padengti juos su vandeniu, juos virinti, o tada virkite juos 1 minutę pašalinti bet pasiklysti priemaišas. Išimkite juos nuo karščio, nupilkite virimo vandens ir skalauti kulkšnis po tekančiu šaltu vandeniu per minutę ar dvi.
   

3. Nusausinkite bet koks skystis, pupelės ar Hominy būti naudojamas. Pasirinkite daugiau ir rūšiuoti džiovintų lęšių ar skaldyti žirniai, išpilant smulkių akmenų arba sudžiūvę bitai, kad gali rasti savo kelią į produkto komplektacijoje.
   

4. Įdėkite kulkšnis į didelį puodą. Pridėti pupelės, Hominy, lęšiai ar skaldyti žirniai; vandeniu arba akcijų norite; ir daržovės. Pridėti prieskonių šiuo klausimu. Galimi pagardai yra raudonųjų pipirų dribsniai, čiobreliai ir lauro lapus. Jei esate virimo kumpio kulkšnis su džiovintais pupelių, pridėti pomidorai, druskos ar acto po pupelės suminkštės.
   

5. "Bring kulkšnis ir kitus ingredientus virti, sumažinti ugnį ir troškinkite kol mėsa bus minkšta ir beveik nukristi kaulus. Tai gali būti nuo 45 minučių iki 3 valandų. Paimkite kulkšnis iš puodo, išimkite mėsą iš kaulų ir grąžinti ją į puodą su kitais ingredientais. Pridėti pomidorai, acto ar druskos šiame etape. Troškinkite dar 15 minučių ir tarnauti.