"Šveicarijos kepsnys neateina iš Šveicarijos, tačiau iš tikrųjų yra senas vokiečių patiekalas. Terminas & quot; swissing & quot; nurodo Łomotanie miltus į kietas supjaustyti mėsą į trapią ją procesą. Mėsa lėtai troškinta su pomidorais, svogūnais ir salierais. Kepsnys paprastai supjaustyti arba susmulkinti ir įteiktas per bulvių koše ar makaronai padažu.
Nugarinė Kepsnys statistika

Galite naudoti nugarinė kepsnys už Šveicarijos kepsnys, nors gali būti geriausias pasirinkimas. Nugarinė kepsnys ateina iš nugaros daliai jaučio, ir yra gana švelnus supjaustyti. Kaip, pavyzdžiui, tai geriausiai tinka greitam maisto ruošimui, pavyzdžiui, ant grotelių arba broiling į vidaus temperatūra apie 130 laipsnių pagal Celsijų. Šioje temperatūroje, kad kepsnys viduje vis dar yra rožinė. Šveicarijos kepsnys yra troškinti kelias valandas, kol mėsa praeityje gerai padaryta, ir griūva. Tai ilgas virimo gali sugriežtinti yra nugarinė kepsnys.
Savvy sprendimai

Jei jūs turite savo širdies naudojant nugarinė kepsnys už Šveicarijos kepsnys, tiesiog padaryti keletą nedidelių koregavimus. Pakepinti svogūną ir salierus aliejuje arba sviesto, todėl jie konkursas. Svaras nugarine kepsnys su miltais, druska ir pipirais ir įtraukti ją į keptuvę, kartu su pomidorais. Uždenkite keptuvę su sandariai montavimo dangčiu ir troškinkite kepsnys ant 30 iki 40 minučių, o ne kelias valandas viryklės, tiesiog kol kepsnys ir daržovės yra minkštas.
Kiti nustatymai

"Kitas variantas yra išgelbėti nugarinė kepsnys už grotelių ir naudoti sunkiau supjaustyti mėsos ir Šveicarijos kepsnys. Šis patiekalas yra tikrai padarė padažu ir gerinti sunku, pigūs mėsos gabalus. Pabandykite Geriausi ritinių, šoninė, griebtuvas arba apvali patarimas kepsniai Šveicarijos kepsnys.