Kaip Daiktai A Whole Pig (4 Žingsniai)

Kepimo visą kiaulę gali būti ambicingi įmonė, nepriklausomai nuo to, ar esate kovoti su masyvi 160-svaras Porker arba 40-svaras paršelių. Pristatome įdaras pakelia ne tik iš visos skrudintos kiaulienos pristatymas, ji taip pat suteikia Vargina garnyrą ir prideda skonio kiauliena. Nuo tradicinių duonos įdaru į kapotų daržovių pakavimo į mėsos rūšių, sveiki kiaulė gali būti sėkmingai įdaryti su kūrybinių maisto įvairovė sukurti apakinti valgio.
Ko jums reikia
Popieriniai rankšluosčiai
Druskos ir pipirų , neprivaloma

Trussing adata
Virtuvė virvės

instrukcijos

1. praskalaukite ertmę kiaulių šaltu vandeniu ir paglostyti sausas su popierinių rankšluosčių , Pabarstykite viduje ertmę prieskoniais, pavyzdžiui, druskos ir pipirų, jei pageidaujama.
   

2. Paruoškite savo pasirinkimą įdaru. Galite pasirinkti vieną padarytą kepintos duonos kubeliai ir žolelių, kapotų bulvių ir daržovių, pavyzdžiui, morkų ir svogūnų, ar Mėsiški įdaru įdaru su žemės dešra ar net visai apvirti kiaulienos užpakalis.
   

3. "užpildyti kiaulių ertmę norimą įdaru, yra atsargūs, ne per daug. Naudokite didelį trussing adatos ir virtuvės virvės siūti ertmės uždaryti, pradedant nuo pasturgalio ir darbo iki link kaklo. Tai leis išvengti įdaru iškristi gaminimo metu.
   

4. Kuko kiaulė pagal receptą, kurį naudojate. Įdaras prideda papildomą virimo laikas taip sureguliuoti pakeistas, priklausomai nuo kiaulių rengiate, taip pat savo norimą kepimo metodu dydžio. Jūs norite naudoti mėsos termometras, siekiant nustatyti doneness įterpiant jį į storiausią dalį kiaulių, atokiau nuo bet kokių kaulų. Kiaulienos laikoma padaryta, kai jis pasiekia vidaus temperatūra 145 laipsnių pagal Celsijų. Žanrai