saugiausias būdas pasiruošti įdaryti kiauliena priekį laikas yra virėjas įdarą prieš išleidimą į kepsnys, pagal Jungtinių Valstijų Žemės ūkio departamento. Leiskite įdaru atvėsti prieš išleidimą į kiaulienos, kad nevirti kiaulienos lieka tinkamai šalta. Įdaru, taip pat turėtų būti drėgna, kai jūs įdėti jį į kiaulienos, nes šiluma sunaikina bakterijas efektyviau, kai maistas yra drėgna, o ne sausas. Žanrai Žalias pildymas

Rūgštiniai maisto produktai sugriežtinti žalią mėsą po daugiau nei dvi valandas poveikio. Actas, vyno ir citrusinių vaisių ir sulčių yra dažniausi virimo rūgštys. Be to, žalias figas, imbiero, meliono, ananaso ir papajos yra fermentų, kurie sumažina žalią mėsą galiausiai padaryti juos minkšti. Būtų geriausia praleisti šių ingredientų iš įdaru taip, kad jie neturi pabloginti kiaulienos kokybę. Vietoj to, naudokite rūgštinius ar fermentinių ingredientus peltakiavimą skysčio arba baigiamosios padažą, kad galite kreiptis, o kepsnys virimo arba prieš jį naudojant.
Uždenkite ir laikykite saugiai

Įdėkite įdaryti kiauliena ant lėkštės arba plokštelės ar maisto saugus konteinerį. Uždenkite kiauliena su polietileno plėvele. Tada, sandariai konteinerį su dangteliu, jei jis turi vieną. Šaldyti kiauliena iki keturių dienų iki skrudinimo, arba užšaldyti kepsnys iki trijų mėnesių. Užšaldymo įdaryti kiaulienos kepsnys gali sukelti kai kurių pildymo ingredientų tekstūros mažės nežymiai, ypač sūrių ir kitų pieno produktų. Tačiau, priklausomai nuo šiuos ingredientus ir kaip gerai jie sumaišyti su įdaru poilsio kiekiais, galite nepastebėti jokių tekstūros pokyčius.
Kuko Kiaulienos Tinkamai