Maisto gaminimas kiaulienos, kol jis gerai padaryta tai gana paprasta įmonė, bet su liesos kiaulienos, tai dažnai sukelia kepsnys, kad sausa ir neįdomu. Tradicinis susiaurėjimas prieš mažiau virtų kiaulienos atspindėjo trichineliozės riziką, yra aiškiai nemalonus būklę, atsiradusią dėl kiaulienos parazitas. Štai nebėra grėsmė, dėka pagerėjo šernas kūdikį standartus ir komercinę kiaulienos, dabar gali būti virti 145 F, kaip ir kitos mėsos. Tai reikalauja daugiau subtilumo ir kruopštaus laiko, nei tradicinių maisto ruošimui, ir termometras - ypač zondo termometras - galite padaryti jį daug lengviau
Įmontuojama Probe

" Jei jūsų orkaitė neturi zondas termometras savo, jūs galite mėgautis daug to paties patogumui su atskiru baterija valdomas termometru. Jis turi ilgą metalinį zondą ant vielos, kaip ir built-in įvairovė, bet viela kanalai baterijomis maitinamo gaunančios vieneto, kuris sėdi už orkaitės ir rodo kepsnį temperatūrą savo ekrane. Nustatykite savo prietaisą, žadintuvas skambėtų teisingai laipsnio doneness, nei įsitikinkite, kad esate gana arti išgirsti jį kaip savo Kepimo laikas metodų pabaigoje. Kai kurie modeliai transliuoti temperatūra ir žadintuvas belaidžių imtuvų, suteikiant daugiau lankstumo klajoti, kaip jums padaryti jūsų valgio preparatų pailsėti. Žanrai Kelios pastabos

Svarbu pripažinti, kad metalo zondas pati praleidžia šilumą į kiaulienos, todėl jis gali skaityti šiek tiek didesnis nei tikrosios temperatūros. Šiuolaikiniai modeliai kartais teisingi už tai, bet jūs nežinote, kol ją patikrinti prieš gerą trumpąją skaityti termometras įdėtas į tą patį skyrių kepsnys. Turėkite omenyje, kaip gerai, kad jūsų kepsnys įgis 5 iki 10 F, kai jis išeina iš krosnies, todėl, jei jūsų tikslas yra 145 F turėtumėte ją pašalinti bent 135 F iki 140 F ir leisti jam pailsėti.