Kaip Kuko vafliniame kepsnys (8 žingsniai)

Vafliniai kepsniai, kartais vadinami pusryčiai kepsniai, yra plonas-cut kepsniai paimti iš akių apvalumą. Šie ploni kepsniai virėjas greitai, todėl jie dažnai suporuoti su sočiais pusryčiais. Taip pat galite pridėti juos išmaišyti bulvytės, naudoti juos kepsnys sumuštiniai, ar jiems tarnauti paprasto ar džiūvėsėliuose, kaip pagrindinį patiekalą. Kaip nebrangiai gabalus, vaflių kepsniai pasinaudoti kai padažu po virimo, nes jie nėra tokie kvapnus kaip storesnis ar daugiau kokybės gabalai.
Ko jums reikia
keptuvę
aliejaus

Mentelė arba žnyplės
peilis
keptas keptuvėje kepsniai

1. Kailis keptuvę su aliejaus. Įkaitinkite virš vidutinės-didelės ugnies keptuvę, kol vandens sizzles lašelio ir išgaruoja, kai nukrito į keptuvę.
   

2. "sezonas vaflių kepsnys su druska, pipirais ar savo mėgstamą kepsnys prieskonių pagal skonį, jei pageidaujama. Paguldykite plokštelių kepsnys keptuvėje. Jei rengiant daugiau nei vieną kepsnys vieną keptuvę, palikite 1 colio erdvės tarp kepsnius.
   

3. Kuko nuo 1 iki 2 minučių kepsnys, priklausomai nuo jo storio, arba kol jis tolygiai paruduos. Apversti jį vėl ir virkite ir papildoma 1 iki 2 minučių arba tol, kol ji virti per kurios vidaus temperatūra 145 laipsnių pagal Celsijų.
   

4. Pašalinti kepsnys iš keptuvės su žnyplėmis arba porai mentele. Paguldykite jį ant plokštelės ir leisti jam pailsėti 2 ar 3 minutes prieš patiekiant. Patiekti vaflių kepsniai kaip pusryčiams kepsnys su kiaušinių ir skrudinta duona, arba su bulvėmis ir žalumynais vakarienei patiekalas.
   Kepkite metodas
   

   1. Padėkite plokštelių kepsnys maždaug 10 minučių šaldiklio. Išimkite ir nukopijuokite jį į 1/8 colio storio juostelėmis. Dalinai įšaldyti kepsnys lengviau iškirpti tolygiai.
      

   2. Marinuoti kepsnys juostelės su kepkite padažas, arba sojos padažą, raudoną vyną ir alyvų aliejų mišinį prieš verdant. Panardinkite juosteles į marinatą ir laikykite jį šaldytuve nuo 2 iki 4 valandų prieš verdant. Marinuoti daržovių virėjas kepsnys, pavyzdžiui, pipirai, svogūnai ar brokoliai, į atskirą indą.
      

   3. Šilumos naftos į sunkiųjų dugnu keptuvėje virš vidutinės ugnies.
      
      

   4. Nusausinkite perteklių marinatą ir sudėkite vaflių kepsnys juosteles karšto keptuvėje. Virkite nuo 3 iki 4 min nuolat maišant, kad juostos rudos tolygiai iš visų pusių ir kepkite per. Nuimkite nuo ugnies.