ilgas, lėtas įsiurbti sūraus vandens vonioje yra už magija Sūdyta jautiena s pikantiški skonio. Jei galite miśinio vištienos ar kalakutienos, galite padaryti Sūdyta jautiena. Pradėti nuo 1 puodelio druskos kiekvieną mišinio vandens kvortą. Pridėti šiek tiek cukraus arba rudojo cukraus, lauro lapai, čiobreliai, kadagio uogų ar kitų norimų prieskonių. Natrio nitritas arba salietra, suteikia Sūdyta jautiena savo būdingą rausvą atspalvį. Naudokite jį, jei galite rasti jį, bet nedvejodami praleisti jį, jei norite. Kai kurie žmonės pridėti ėsdinimo prieskonių, yra mišinys, kuris apima garstyčių sėklos, imbieras, gvazdikėliai, lauro lapai, paprika dribsniai ir kalendrų sėklų. Jūs galite pirkti šį konservų skyriuje prekybos centre arba padaryti savo.
Į sūrymo

Kai jūs surinkti ingredientus savo sūrymu, juos sujungti į didelį puodą ir pareikšti sūrymu virinti. Tai yra būtina, kad ištirptų druskos. Leiskite sūrymu atvėsti iki kambario temperatūros prieš pradėdami pridėti mėsos. Lobizmas mėsą - paprastai yra krūtininės ar kitą sunkiau supjaustyti mėsos - į puodą, uždenkite ir padėkite į šaldytuvą jį 40 laipsnių pagal Celsijų iki penkių dienų. Šiuo metu, galite išmesti sūrymu ir parengti virėjas mėsos.
Šakių Konkurso

"Sūdyta jautiena perkate iš deli skaitiklis jau buvo virta ir yra pasirengusi valgyti. Namuose, nors, jūs turite virėjas Sūdyta jautiena, kol jūs galite saugiai valgyti. Norėdami baigti galutinis žingsnis priimant Sūdyta jautiena, nuplaukite mėsą pašalinti sūrymu. Įdėkite ją į puodą su kai morkos, kapotų svogūnų ir salierų. Uždenkite mėsą su vandeniu ir kreiptis į vandenį virinti. Sumažinti šilumos, padengti puodą ir virkite tris keturias valandas. Kai baigsite, Sūdyta jautiena bus šakutės konkursą ir pasirengę tarnauti.
Patiekti It Up

Pagrindinis rungtynių Šv Patriko diena šventėms, tarnauti Sūdyta jautiena su virtos bulvės, kopūstai ir sodos duona. Jūs galite šaldyti Sūdyta jautiena savo skysčiu iki trijų dienų, o šildyti, ar tarnauti šalta. Pjaustyti plonai, tai daro skanus sumuštiniai.