Jūs galite rasti sėklides, abu ėriena ir veršį ant pietų stalo iš ranchers iš Nevada į Teksasą. Kai maistas buvo menki, ranchers ir ūkininkai naudoti kiekvieną gyvūno dalis ir valgyti šio tipo subproduktų įstrigo tradiciją. Regionas gali pasigirti metinę mailius, skirtą ėriukų ir blauzdos sėklidžių žinomas kaip & quot rengimo;. Sėklidė festivalis & quot;
tarptautinės virtuvės

Baskų sheepherders, daugelis kam emigravo į Nevados 19 amžiuje, turime valgyti ėrienos sėklides tradiciją. Tradiciniai Lamb-fest šventės, vadinamos & quot; bildoch Pesta, & quot; įtraukti patiekalus iš sėklidžių. Serbų, italų, kinų ir prancūzų kultūros taip pat turi galimybę parengti subproduktų, pavyzdžiui, ėrienos sėklidžių tradiciją. Metinis Pasaulio Sėklidžių Maisto gaminimas čempionatas vyks Serbijoje, siūlanti karvių, kiaulių ir ėrienos pavyzdžius.
Ballsy preparatai

Lamb bulvytės yra sėklides padengtas breading ir kepti, bet Jūs taip pat galite rasti testies Opiekany, skrudinti, apvirtas, troškinti ar šimtų. Dauguma ėriukų sėklides iš mėsininko ir apima į nevalgomi membrana. Norėdami pašalinti šį membraną, panerti sėklides į verdantį vandenį per kelias minutes ir tada sustoti gaminimo procesą iš karto dedant juos į ledo vandens. Tada galite pašalinti išorinės membranos ir virkite kamuoliukus pagal savo skonį.
Kur pasaulyje ...

"Running žemyn į savo kampe rinkoje ir įlaipinami pora svarų ėriukų sėklidžių jūsų kitą pietūs turbūt neįmanoma. Jūsų vietinis mėsininkas galėtų užsakyti keletą jums, bet jie yra sunku rasti, nes dauguma avinų yra kastruoti tuoj po gimimo. Jūs taip pat gali rasti ėrienos sėklides mėsos skyriaus Halal rinkose.