Kaip Kuko Linguica pica

"švelnaus skonio ir taupesnė sudėtis tradicinė Portugalijos linguica - tariama" Ling-WEE-SAH ", - siūlo jums lengvesnį alternatyva Pepperoni ar tradicinį italų kiaulienos dešra mėgstamose picos. Nėra ypatingą triukas ar technika reikalingas įdaras savo pica su linguica, o ne kitos mėsos rūšies. Kaip ir dauguma dešrų, tai gerai išvirti, kai jūs perkate jį, todėl viskas, ką turite padaryti, tai gabaliuką jį ant picos, šilumos jį per ir mėgautis.
Ko jums reikia
Pizza visos arba kepimo skardos
nelimpantį virimo purkštuvu
Picos tešla
padažas
Sūris
Italijos prieskonių
Šefo peilis
Užpilai
Laikmatis

instrukcijos

1. Įkaitinkite jūsų orkaitę iki 400 laipsnių pagal Celsijų. Plonu danga nonstick virimo purkštuvu su pica keptuvėje arba kepimo skardos.
   

2. Užveskite picos tešlą ant riebalais išteptą skardą. Naudokite namų žalią tešlą, parduotuvėje nusipirko žalią tešlą arba iš anksto sukepinti pica pluta.
   

3. "Bausti storu sluoksniu tolygiai sluoksnį pasirinktą padažu ant pluta, paliekant 1/2 iki 1 colio apie plikas pluta aplink tešlos kraštus. Naudokite pomidorų padažas, pesto, baltas padažas ar kas padažas norite.
   

4. Taškinė sūrio sluoksnį ant padažu. Tai gali būti bet kuris iš sūrio jūs pageidaujate tipo, nors tradiciniai picos sūrius yra Asiago, Fontina, mocarela, Parmezano, Provolone ir Romano, dažnai kartu.
   

5. Pabarstykite Italijos prieskonių viršuje sūris. Tai paprastai apima bazilikas, mairūnas, raudonėlis, italų petražolės, rozmarinas, čiobreliai ir šalavijas nors džiovinti svogūnai ir česnakai, taip pat dažnai pridėta.
   

6. Supjaustykite linguica į labai plonas raundų su aštriu šefo peilis. Nuosekliau galite gauti gabalėlių storį, tolygiau jie šildys per. Padėkite ant viršaus prieskoniais sūrio linguica. Rudos linguica supjaustytu alyvuogių aliejaus tiek prieš jų išleidimą ant picos, jei norite šiek tiek crisper tekstūrą.
   

7. Pridėti paviršiais, pavyzdžiui, keptais grybais, griežinėliais svogūnai ir paprikos, griežinėliais alyvuoges ar kas jums labiau patinka.
   

8. Kepkite 10 iki 15 minučių arba tol, kol sūris išsilydys ir pradės burbuliuoti ir plutos kraštai yra giliai auksinės rudos spalvos.