Kaip Kuko kiaulienos pjausnių padengtas Susmulkintas Klinģerīši

rasti mažiau bendrų būdų, kaip parengti standartines patiekalų, pavyzdžiui, kiaulienos pjausnių padeda išlaikyti savo maistą įdomu. Dėl įdomių ir skirtingų pristatymo ir kiaulienos kotletas su patraukliu struktūrine variacijos, inkrustuoti juos sutrintų riestainiu. Tai lengva Tvist džiūvėsėliuose kiaulienos pjausnių, ir ji palaiko papildomų skonių masyvo, todėl yra daug galimybių eksperimentuoti su receptais. Rezultatai visada yra geriau su visiškai atšildyta kiaulienos pjausnių, todėl perkelti juos į šaldytuvą dieną prieš esate virimo juos, jei jie įšaldomi.
Ko jums reikia
Popieriniai rankšluosčiai
Maisto procesorius
Druskos ir pipirų
Visos paskirties miltai
2 plokštelės
kiaušinių arba garstyčių

Large orkaitės saugus keptuvę
kepimo aliejaus
nesūdyto sviesto
mentele arba žnyplės < Br> aptarnaujančių patiekalas
instrukcijos

1. "Paimkite savo kiaulienos pjausnių iš šaldytuvo maždaug 45 minučių anksčiau laiko, kad jie galėtų sušilti iki kambario temperatūros. Cold Meat linkęs virėjas netolygiai ir sugriežtinti truputį, kai susiduria su staiga, drastiškai temperatūros pokyčių. Nuplaukite kiaulienos pjausnių išjungti ir ištrink juos sausu popieriniu rankšluosčiu, kai jūs juos paėmė. Naudokite paskutines 20 minučių arba tiek šiuo metu šildyti orkaitę iki 450 laipsnių pagal Celsijų.
   

2. Impulsų Klinģerīši į stambų žemės į maisto procesorius. Skleiskite grūsti pretzel tolygiai plokštelės.
   

3. Sumaišykite šiek tiek druskos ir pipirų pakankamai universalus miltų sluoksniu kiaulienos pjausnių. Skleiskite ją ant plokštelės ir paspauskite abi kiaulienos pjausnių pusių į jį.
   

4. Kailis kiaulienos pjausnių su kažkuo padėti grūsti pretzel prilimpa prie mėsos. Pavyzdžiui, panirti juos sumuštas kiaušinio ar skleisti ant mažai Dijon arba medaus garstyčių. Garstyčių yra geras būdas pridėti kitą skonio aspektą į valgį.
   

5. Spaudos kiaulienos pjausnių ąją pretzel trupinius, dengimas iš abiejų pusių. Jei norite, galite kailio tik vieną pusę mėsos su riestainiu. Šiuo atveju taikomos tik kiaušinį arba garstyčių į šoną jūs encrusting.
   

6. Padėkite didelę orkaitės saugus keptuvėje virš didelės ugnies apie dvi minutes. Pridėti į aliejaus purslų ir sukite jį aplink kailis keptuvę. Lobizmas į paglostymą ar dviejų nesūdyto sviesto ir laukti, kol jis ištirps.
   

7. Įdėkite kiaulienos pjausnių į keptuvę. Jei tik padengtas iš vienos pusės, vieta, kuri puse žemyn. Apskrudinti ją apie tris minutes, kol apačia gražiai paruduos. Pasukite kiaulienos pjausnių per su mentele arba žnyplės ir perkelkite keptuvę į orkaitę centre.
   

8. kepti pretzel inkrustuota kiaulienos pjausnių apie 15 minučių, kol jie pasiekia vidaus temperatūra 140 F, išmatuoto pagal mėsos termometru. Įdėkite ją horizontaliai į į centrą mėsos, nes kiaulienos pjausnių yra per plonas skaityti su vertikalia įterpimą.
   

9. Perkelkite kiaulienos pjausnių į aptarnaujančių patiekalas ir leiskite jiems pailsėti penkių iki 10 minučių. Jų vidinė temperatūra pakyla iki reikiamo 145 F šiuo metu, ir mėsos skaidulos bus reabsorb sultys, todėl jie nėra baigsis po pjovimo.