Kaip Sezonas giliai keptas Lamb pjausnių

giliai keptas avienos pjausnių pasiūlyti trapumą, aukso išorinę dangą, kuri padeda gaudyklė sultingi, turtingą skonį viduje. Pagardų tipai jums pasirinkti ėriukų snukis yra labai asmeninio skonio ir ką skonių jūsų vaikai nori išbandyti reikalas, bet tai saugus statymas, kad stipriai aromatizuotos pikantiški augalai gali atsistoti į ėriuko saldaus skonio. Tai geriausia skonio ėriukų kotletas prieš giliai kepti juos gauti visą naudą iš prieskoniais, bet jūs galite pridėti daugiau skonio, nei jūs manote, kad snukis po virimo ir prieš kaitinimo juos.
Ko jums reikia
Popieriniai rankšluosčiai
druskos
pipirų
pyragas plokštės
kiaušinių
Pieno
miltų arba džiūvėsėlių
pagardai
momentinių skaityti nebesikeičia
Konditerijos šepetys < Br> Padažai
prieš virimą

1. Nuplaukite Avinėlio snukis vėsioje tekančiu vandeniu. Pat juos sausu popieriniu rankšluosčiu.
   

2. "sezonas Abi kiekvieno pjaustyti su šviesos pabarstyti druska ir pipirais pusių. Jūros druska arba košerinio druskos ir stambiai malti pipirai pridėti papildomą skonį, bet valgomąją ir smulkiai malti pipirai taip pat dirba gerai. Pabandykite rožinė Havajų jūros druska ir citrinos pipirų arba trispalvę pipirų mišinį šiek tiek papildomo skonio.
   

3. Break kiaušinį į pie plokštės ir įpilama apie 1/2-inch pieno. Beat juos kartu gerai. Sezonas mišinys su kokiomis prieskonių norite. Rozmarinas ir česnakų papildo aviena, kaip padaryti mėtų, pankolių, čiobrelių ir Herbes de Provence. Prieskoniai skysti veikia kaip greitai marinatu, lašinant ėriuką su skoniu, nes ji virėjai.
   

4. Fill antrą pyragas plokštelę su miltais ar duonos trupinius. Jei naudojate miltų ir ne aromatizuoti pieno ir kiaušinių mišinį, įmaišykite kario miltelių, paprikos, kalendros, kmynų, peletrūno, ciberžolė ar kas kombinaciją prieskoniais jums patogiau, arba kad jūsų receptas reikalauja. Prieskoniai miltų yra ypač svarbu išvengti neryškaus danga.
   

5. Dip prieskoniais ėrienos pjausnių į pieno mišinį ir kailio juos su miltų arba džiūvėsėlių. Mailius juos, kol momentinių skaityti termometras rodo bent 145 laipsnių pagal Celsijų.
   Po kepimo
   

   1. "sezonas kepti ėrienos pjausnių sekundę jie išeina gruzdintuvės nes kai jie pradeda atvėsti, augalai ir prieskoniai yra mažiau linkę klijuoti. Paglostyk prieskoniai į raibuliuoti išorinės plutos su konditerijos šepetėliu vyks butas su šereliais ilgio lygiagrečiai snukis, siekiant padėti joms laikytis.
      

   2. Šepetys aromatizuotas aliejus ant jūsų ėriukų kotletas prieš kaitinimo jei nesate jiems tarnauti šviežių iš gruzdintuve. Alyvuogių aliejus suleidžiama su rozmarinu ir česnaku iškelia ėriuko turtingą skonį. Eksperimentuokite su skirtingais žolių, aliejų ir actą išvestum iš reheated ėriukų snukis skonį.
      

   3. padaryti paprastą prieskoniais padažu papildyti savo ėrienos pjausnių. Skonis pomidorų padažas su Harissa ar česnako, rozmarino, raudonėlio ir čiobrelių derinys. Pagyvinkite grietinėlės padažas su pipirų, mėtų ir citrinos žievelės. Mėtų pienelis yra klasikinis akompanimentas ėriena, todėl siūlome ją kaip prieskonis sezono ėriuką arba maišykite mėtų želė į pagrindinio baltu padažu dėl lengvesnio skonio. Užuot padažu, siūlome mažų atskirų kaušeliai Žagrenių pabarstyti ant pjausnių gyvinti skonį.